《醬油雞翅》

以下筆記整理于up主“胖江生活美食”。

材料：雞翅，姜，蔥，香葉，八角，香菜。

步驟：

在關(guān)節(jié)處切成兩塊，清洗干凈，瀝干水分。

熱鍋燒油，加入蔥段和姜片，中小火炒香。

加入八角，香葉，香菜，大火翻炒幾秒，炒香。

加入一碗清水，加入醬油，老抽。

加入雞翅，蓋蓋子，小火煮25分鐘，快煮好時(shí)翻動(dòng)幾下，煮均勻。

大火收干湯汁。

完成！