山藥蒸排骨

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食材??：

排骨——1斤

山藥——1根

大蒜——5瓣

做法：

1、山藥切滾刀塊??，放入水中備用，大蒜??切末

2、洗凈的排骨倒入碗中??，加2勺生抽、1勺料酒

、1勺老抽、1勺蠔油、半小勺鹽、1小勺白糖、

少許胡椒粉、1勺食用油、1勺淀粉，抓拌均勻??

，蓋保鮮膜冷藏腌制3小時?

3、山藥鋪在盤底，再放上腌好的排骨，上鍋蒸

50分鐘?就可以了，出鍋撒蔥花，美食即成!??

美味的山藥蒸排骨就做好了??