《炒魔芋豆腐》??????

課代表來了~UP重點(diǎn)內(nèi)容都給你總結(jié)好了~

小炒魔芋豆腐教程來嘍??????

一、制作過程??????

1??把魔芋豆腐切成片，再切成條。青紅辣椒、野山椒改下刀，姜蒜切成小一點(diǎn)的丁

2??魔芋豆腐涼水下鍋，加上一勺鹽、少許老抽，這樣可以去掉堿味，吃起來更加適口。開鍋后煮兩分鐘撈出來控水備用

3??起鍋燒油，油熱后放入所有小料，一定要爆出香味，再放入焯好水的魔芋豆腐，開大火煸炒

4??炒出鍋氣加入鹽、雞精調(diào)味，半勺生抽、半勺老抽、擠上一點(diǎn)耗油提鮮，開大火繼續(xù)煸炒。炒出鍋氣把所有調(diào)料炒勻

5??出鍋前撒上一點(diǎn)兒韭菜段兒，好吃還好看，把韭菜翻炒均勻，出鍋裝盤

二、總結(jié)??????

1??好看還好吃，美味又下飯哦????????

2??酸辣開胃的小炒蘑芋豆腐就做好了，你學(xué)會了嗎？????????

3??學(xué)會了就趕緊試著去做做吧！????????