廣州守恒蘿卜條烘干設備

山東食品加工廠主要從事蔬菜加工，從榨菜、蘿卜條、白菜等各類蔬菜的初加工，該企業(yè)之前用的是鍋爐烘干，由于政府對環(huán)保力度的加大，鍋爐漸漸退出市場，購買空氣能熱泵蘿卜條烘干機主要是用于蘿卜條等蔬菜類烘干項目。

空氣能蘿卜條烘干機可廣泛用于烘干胡蘿卜、白蘿卜、蘿卜皮、蘿卜丁，片狀條狀都可能烘干，烘干后不變色，復水性好，加工品質佳，有適用小批量加工的蘿卜烘干機，也有適用大批量加工的全自動蘿卜烘干機。

蘿卜干制作的傳統(tǒng)做法，一般是在冬至前后進行，要經(jīng)過“曬、腌、藏”三道工序。將蘿卜拔出洗凈，放太陽下曝曬后用鹽圍實，一層蘿卜一層鹽，裝滿后上蓋，再壓上大石塊，晚間收回。一周后取出晾曬，搓去水分，再曝曬，直至擠不出水為止。然后將竹苫里的鹽水過濾煮開，倒入蘿卜干浸泡，趁熱再揉擦一次，又擠去鹽水再曬干，等到變?yōu)榻瘘S色后，就將蘿卜干裝入干凈的甕內壓實，用黃泥封口，半年之后取出。

蘿卜條烘干機項目基本介紹：

主機：15P熱泵開環(huán)式一體機

烘干房尺寸：5200*4200*2700mm

可放物料：1噸

平均每小時耗電量：15度

每批烘干時間：12個小時

由此可以，使用空氣能蘿卜條烘干機整個烘干過程只需要180度電，這樣的成本，對比現(xiàn)在比較高的人力成本來說是非常低的，也可以減少時間方面的投入，進行快速烘干，畢竟時間就是金錢。