“益生元”三個(gè)字想必大家都聽(tīng)過(guò),平時(shí)看電視時(shí),廣告中也經(jīng)常出現(xiàn)這三個(gè)字,不過(guò)對(duì)于益生元的主要作用,多數(shù)人還不了解。那么益生元的主要作用是什么?

益生元，被稱(chēng)為益生菌的“超級(jí)食物”，它能夠保持益生菌的活性。同時(shí)，益生元并不是指某一種營(yíng)養(yǎng)素，而是一大類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素的統(tǒng)稱(chēng)。它可以直接到達(dá)腸道內(nèi)，刺激腸道菌群的增殖和代謝，維持腸道健康。

什么是益生元?

益生元是一種膳食補(bǔ)充劑，它能刺激一種或幾種細(xì)菌的活動(dòng)，從而對(duì)機(jī)體產(chǎn)生有益的作用。益生元一般被認(rèn)為是一種給益生元提供的食物，它可以被腸道中的有益細(xì)菌分解、吸收,有利于細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖，雙歧因子有促進(jìn)腸內(nèi)雙歧桿菌生長(zhǎng)的益生元。

益生元以未消化的形式進(jìn)入胃腸道，通過(guò)降低酸性而促進(jìn)雙歧桿菌等有益菌的生長(zhǎng)。所以益生元可以為益生菌提供食物,調(diào)節(jié)菌群，有利于益生菌的生長(zhǎng)繁殖。

益生元的④大功效：

１.減輕便秘

益生元在大腸中發(fā)酵的碳水化合物，通過(guò)發(fā)酵產(chǎn)生腸氣體來(lái)增大腸體積從而縮短了消化物在腸中的逗留時(shí)間。

２.降低腸道pH值

由于新陳代謝來(lái)自從蛋白質(zhì)發(fā)酵(生成氨，高pH)向更多碳水化合物發(fā)酵(生成酸)的改變。一些腸道疾病如節(jié)段性會(huì)腸炎和IBS (腸易激綜合癥)的特征都是有過(guò)高的腸道pH值。降低pH值從而可以降低這些疾病的發(fā)生。

３.預(yù)防腸癌

許多蛋白質(zhì)發(fā)酵產(chǎn)物會(huì)提高患直腸癌的風(fēng)險(xiǎn)。所以蛋白質(zhì)發(fā)酵的減少可以降低風(fēng)險(xiǎn)。而且碳水化合物發(fā)酵產(chǎn)物也許有降低直腸癌發(fā)病的可能。

４.增強(qiáng)免疫力

益生元通過(guò)改變腸菌落從而可能影響免疫系統(tǒng)。免疫系統(tǒng)被激活來(lái)抵抗致病菌，防止身體免受細(xì)菌的侵?jǐn)_。

如何獲得益生元：

可以食用富含益生元的食物：韭菜，大蒜，香蕉，洋蔥，牛蒡，雪蓮果，菊粉，低聚果糖補(bǔ)充劑等。

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