現(xiàn)在，越來越多的人選擇回家開一家火鍋店，因?yàn)楝F(xiàn)在火鍋已經(jīng)成為聚餐和消遣的不二選擇。從中國人的文化習(xí)慣上看，就有很強(qiáng)的群居屬性，吃飯也是特別喜歡“聚餐”。從餐飲的傳統(tǒng)流傳上來看，火鍋的歷史也源遠(yuǎn)流長。且火鍋食材豐富，多元化，所有想吃的東西都能丟進(jìn)火鍋里，不像其他餐飲全部依賴廚師的烹飪技術(shù)，火鍋口味上也更加自由，什么口味都可以通過調(diào)料自己調(diào)配。但是，要想老火鍋店生意紅火，裝修也有許多注意的地方。今天海汕記創(chuàng)始人就來聊聊潮汕牛肉火鍋店該如何裝修。

一、裝修風(fēng)格很重要

潮汕牛肉火鍋店不是咖啡廳，不需要豪華典雅的裝修，火鍋店的裝修風(fēng)格應(yīng)當(dāng)顯得很大氣，要根據(jù)消費(fèi)的種類來選擇要不要太奢華，因?yàn)槌鄙桥Ｈ饣疱伒甑南M(fèi)人群還是中低檔，很多人來潮汕牛肉火鍋店就餐就是要一個放松、熱鬧的環(huán)境，而且價格也可以接受，所以如果裝修的太奢華，會給人感覺這家潮汕牛肉火鍋店的消費(fèi)很高而流失一些客戶。但是如果你就是想要開一家高檔次的潮汕牛肉火鍋店，那么你可以進(jìn)選擇高檔次的裝修方案。總之，不管選擇什么樣的裝修方案，安全、健康、舒適都是不可缺少的。

二、燈光裝飾很重要

潮汕牛肉火鍋店怎么說也是吃飯的地方，所以潮汕牛肉火鍋店裝修中氣氛是很重要的，餐廳顏色設(shè)計中可以帶有一些輕快明亮的感覺，想一想把一家潮汕牛肉火鍋店的燈光弄得花里胡哨，哪里還有就餐的欲望。

三、火鍋店的整體布局

原則是充分利用空間放置桌椅但又不能顯得擁擠。大家來潮汕牛肉火鍋店吃飯或許就是喜歡這擁擠熱鬧的氛圍，但是，空間也不能擁擠到轉(zhuǎn)不開身來，那樣可就太憋悶了。圓桌可以居中擺放，條桌適于靠墻、靠窗，可充分利用面積，通道設(shè)計盡可能除去不必要的曲折、在區(qū)域內(nèi)設(shè)置落臺，即可存放餐具，又有助于服務(wù)人員縮短行走路線。

四、門店地板要求很高

很多人就喜歡光華明亮的地板，但是潮汕牛肉火鍋店的地板要求不是這樣的。想想火鍋蒸發(fā)出來的油，油多自然滑，顧客喝多了走在上面有隱患，但是，也不是說設(shè)計障礙式，設(shè)計為無障礙式的是一個不錯的選擇，這樣收碗和上菜可以配手推車，比較方便。