眾所周知，所有的食物都是有保質(zhì)期的，一但過期就會(huì)發(fā)生變質(zhì)發(fā)霉，而茶葉也有自己的保質(zhì)期，當(dāng)然每款茶葉的保質(zhì)期時(shí)間都大不相同，如果紅茶、綠茶、白茶過了保質(zhì)期還能喝嗎？

在茶圈中普遍認(rèn)定綠茶保質(zhì)期一般是1-2年，最好乘鮮喝，紅茶的保質(zhì)期則在2-3年，而白茶則是越放越好。

經(jīng)常聽到有茶友說今天喝了一款陳放10年的老白茶，湯感變得更醇，香氣也更沉穩(wěn)，與新白茶是完全不同的體驗(yàn)感。

因白茶簡單的制作工藝，不揉不炒，所以能將茶葉的內(nèi)質(zhì)最大限度的保存下來，有利于后期的陳放轉(zhuǎn)化。

隨著存放時(shí)間的延長，白茶中的苦澀物質(zhì)在不斷減少，某些有益物質(zhì)增加，因此老白茶越陳價(jià)值越高，沒有具體的保質(zhì)期。

綠茶比較特殊，屬不發(fā)酵茶，品飲上講究一個(gè)“鮮”字，根據(jù)老茶的經(jīng)驗(yàn)來說綠茶最佳的品飲時(shí)間，就是在保質(zhì)期以內(nèi)趁早喝完，建議是在半年左右喝完，如果放進(jìn)冰箱，也最好不超過一年。

雖然在保存得當(dāng)?shù)那闆r下，放至三年的綠茶外觀不會(huì)有很大變化，也不會(huì)發(fā)霉，但是其內(nèi)質(zhì)早已變質(zhì)了，鮮感下降甚至消失，失去了綠茶原本獨(dú)有的風(fēng)采，甚至還會(huì)帶著一股沉悶的陳味，如果家里綠茶過期最好不要喝。

紅茶的保質(zhì)期在2-3年左右，比綠茶稍長一些，但所有茶都一樣，只有在儲(chǔ)存條件很好情況下，茶葉才能長期儲(chǔ)存，紅茶也是。

對(duì)于資深茶客來說，平時(shí)喝茶很有講究，取茶之前會(huì)注意保持雙手干燥，取茶之后也會(huì)及時(shí)密封，放回原處后，再泡茶、喝茶。在這樣的細(xì)心保護(hù)下，紅茶在保質(zhì)期內(nèi)一直是鮮甜濃醇的。

當(dāng)然保質(zhì)期也不是死的，在保存較好的情況下，風(fēng)味確實(shí)依舊存在，但過了保質(zhì)期，還是盡快飲用，免得夜長多夢(mèng)。

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