冰皮月餅原來這樣做

以下筆記整理于up主“蜜桃奶酥吖”。

材料：（草莓/紫薯）冰皮預拌粉200克，熱水200克，奶油奶酪250克，糖40克，奧利奧碎一袋，月餅模具。

步驟：

冰皮預拌粉200克加入200克熱水。

攪拌均勻。

揉成40克一個的小團子。

餡料：奶油奶酪250克加入糖40克，再加入奧利奧碎一袋，攪拌均勻。

團子壓扁，包住餡料。

用模壓出月餅造型。

完成！