2022燕窩展|上海燕博會|魚膠、佛跳墻、蟲草、西洋參展談夏季燕窩粥?

夏日比較干燥，肝火旺盛會引起目赤、視物昏花、嘴干苦、協(xié)肋會脹痛。有人甚至徹夜難眠。可以用上等的杭菊10克（白菊、黃菊均可，味甜而口感溫和，有疏散風(fēng)熱，平肝明目，清熱解毒的功效），加上寧夏紅枸杞10克（甘平質(zhì)潤，滋補(bǔ)肝腎，益精明目）和玫瑰花5克（食之芳香甘美，令人神爽。有舒肝解郁、協(xié)肋脹痛、肝郁氣滯功效）一起泡水喝，消暑解渴，有益夏季養(yǎng)生。不過此方寒涼，脾胃虛寒者慎服。

被譽(yù)為世界滋補(bǔ)行業(yè)盛會的世界燕窩及天然滋補(bǔ)品展覽會簡稱上海燕博會許洋，張娟于2022年8月11-13日在上海新國際博覽中心隆重召開，將有超過+500家品牌企業(yè)參展，橫跨涉及干燕窩、鮮燉燕窩、即食燕窩、凍干燕窩、燕窩粥、燕窩月餅、燕窩粽子、燕窩飲品等衍生品、即食魚膠等花膠產(chǎn)品、燕窩化妝品、酵素、蟲草、海參、魚膠、枸杞、陳皮、阿膠、參茸、海馬、羊肚菌、益生菌、花膠雞、佛跳墻、魚翅、西洋參、藏紅花、蜂蜜、雪蛤油、藥食同源、營養(yǎng)健康食品、滋補(bǔ)飲品、源頭工廠、供應(yīng)原材料、相關(guān)設(shè)備、生產(chǎn)商以及印刷、包裝、銷售、培訓(xùn)、互聯(lián)網(wǎng)等多個領(lǐng)域，既覆蓋了營養(yǎng)健康圈產(chǎn)業(yè)鏈上的各生產(chǎn)環(huán)節(jié)，也交叉跨界到與消費(fèi)有關(guān)的其他領(lǐng)域。

炎炎夏日有沒有那么幾款燕窩粥，既有健脾除濕、清熱消暑、補(bǔ)養(yǎng)肺腎、冬病夏治、飲食清淡，又會給你帶來不一樣的享受呢？

1、淮山蜂蜜粥

材料：淮山30克，燕窩10克，蜂蜜10克。

做法：

1、先將燕窩發(fā)泡3～4個小時后隔水燉煮30分鐘，備用。

2、再將淮山去皮，洗干凈。

3、然后將準(zhǔn)備好的淮山加水煮滾，攪拌均勻。

4、加入備好燕窩和蜂蜜，邊煮邊攪勻約3分鐘，即可。

食法：早晚空腹食用。

作用：淮山能健脾補(bǔ)肺，固腎益精。用于消化不良，厭食癥，增進(jìn)食欲，有鎮(zhèn)心神安魂魄助眠作用。燕窩滋陰補(bǔ)陽、益胃生津、補(bǔ)而不燥。蜂蜜能補(bǔ)中益氣，清熱解毒，潤腸通便。

2、西洋參桂圓燕窩粥。

材料：小米30克，燕窩10克，西洋參10克，桂圓10克。

做法：

1、燕窩發(fā)泡好，瀝干水分，備用。

2、小米淘凈，西洋參片、桂圓放入鍋內(nèi)，加800毫升水，置武火燒沸。

3、放入燕窩，改用文火煮45分鐘即成。

食法：睡前一小時食用。

作用：小米粥有健脾、健胃、清肺的功效。燕窩能滋陰補(bǔ)陽、益胃生津、補(bǔ)而不燥。西洋參乃暑熱傷氣之清補(bǔ)佳品，能益氣養(yǎng)陰，清火生津。桂圓肉乃補(bǔ)益氣養(yǎng)顏之妙品，善于養(yǎng)血，寧心益智。

3、綠豆木瓜燕窩粥

材料：綠豆30克，薏仁20克，鮮木瓜20克，燕窩10克。

做法：

1、先將燕窩發(fā)泡3～4個小時后，隔水燉煮30分鐘，備用。

2、綠豆、薏仁洗凈備用。

3、木瓜去皮去籽，切塊，加入清水放入燉鍋中燒開。

4、加入綠豆、薏仁，文火煮40分鐘。

5、將燕窩倒入鍋中，攪拌，加入適量冰糖水煮至沸騰即可。

食法：早中晚均可食用。

作用：綠豆粥清熱解毒，消暑、益氣、止渴、利尿和保護(hù)肝腎。薏仁健脾益胃，補(bǔ)肺清熱、祛風(fēng)勝濕，養(yǎng)顏駐容、輕身延年。番木瓜健脾胃、助消化，甘寒益陰、清泄肺熱、涼潤肺燥。燕窩甘平，能金水相生，腎氣上滋于肺，而胃氣亦得以安，食品中之最馴良者。

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