近年來，隨著國內(nèi)人民生活需求的大幅增長，養(yǎng)殖業(yè)也在大規(guī)模發(fā)展，根據(jù)社會發(fā)展的需要，傳統(tǒng)的散養(yǎng)方式發(fā)生了變化，養(yǎng)殖業(yè)向規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化方向轉(zhuǎn)變，科學(xué)有效的養(yǎng)殖不斷為農(nóng)民增加利潤。但是，規(guī)模的擴(kuò)大往往會帶來其他問題，養(yǎng)殖場產(chǎn)生的異味就是環(huán)境污染問題之一。面對惡臭養(yǎng)殖的挑戰(zhàn)，也逐漸成為人們關(guān)注的焦點，因為異味是不可避免的，但是異味不僅會危害人的身體健康，還會造成二次污染，所以需要對養(yǎng)殖惡臭進(jìn)行處理，解決臭氣問題的方法之一就是生物除臭劑。

養(yǎng)殖場空氣污染最直接的表現(xiàn)就是惡臭，惡臭是空氣中各種惡臭氣體混合而產(chǎn)生的令人不快的氣味。養(yǎng)殖場的惡臭主要來自畜禽糞便、污水、墊料和飼料殘渣、呼吸氣體、皮膚分泌物、死禽和死畜，這些惡臭與養(yǎng)殖場內(nèi)的通風(fēng)狀況密切相關(guān)。養(yǎng)殖場和空氣中的懸浮物，其中，畜禽糞便和養(yǎng)殖污水是養(yǎng)殖場惡臭的主要來源，從成分上看，惡臭氣體主要由硫化氫、氨氣、揮發(fā)性脂肪酸、三甲胺、甲烷、糞臭素、硫醇等組成，混合在一起散發(fā)出難聞的氣味。

養(yǎng)殖場中的惡臭氣體危害性很大，不僅會受到生態(tài)環(huán)境保護(hù)部門的處罰，還會對畜禽的健康生長產(chǎn)生負(fù)面影響，導(dǎo)致食欲下降，生長發(fā)育不良，甚至呼吸道疾病。除了每天增加通風(fēng)，降低飼養(yǎng)密度外，我們還可以使用生物除臭劑來除臭。

生物除臭劑主要是通過微生物的繁殖和代謝活動來吸收和轉(zhuǎn)化惡臭物質(zhì)，使惡臭污染物得到有效的分解和去除，從而達(dá)到凈化惡臭的目的。動物體表和畜舍表面存在種類繁多、數(shù)量龐大的微生物群落，生物除臭劑可以使這些微生物菌群形成良好的微生態(tài)平衡，更有利于動物健康生長的治療。

使用生物除臭劑來減少糞便中氨的釋放，總之，糞便中污染物含量高，種類復(fù)雜，難以用常規(guī)方法處理。因此，減量化、資源化、無害化處理和綜合利用是減少夏季惡臭污染的最佳途徑。