豉油雞腿飯家常做法

準備工作

給雞腿撒上一勺鹽，手搓擦走雞毛，洗凈

少許油熱鍋、加入冰糖30g左右炒糖色，加2L開水，煮一分鐘，加入生抽80g鹽50g以及姜和干蔥，最后放入香料鹵料包。

放入雞腿小火煮上十五分鐘

關(guān)火燜五分鐘后重復一次。

取出雞腿后的鹵水還可以用來做其他鹵水系列

將雞腿放上碟頭飯，淋上鹵水就可以吃了