《疙瘩湯》??????

課代表來了~UP重點(diǎn)內(nèi)容都給你總結(jié)好了~

疙瘩湯教程來嘍??????

一、制作過程??????

1??切點(diǎn)西紅柿，再切點(diǎn)油菜，大點(diǎn)的盆盆倒一碗面粉，水流調(diào)成細(xì)細(xì)的，來回不斷晃動(dòng)面盆，不大會(huì)就形成疙瘩，這樣晃出來的比較均勻。

2??鍋中倒油，油熱潤(rùn)潤(rùn)鍋。放蔥花、摘麻花，翻炒爆香。然后放西紅柿，翻炒出湯汁。

3??加清水、鹽、雞精、胡椒粉、生抽，把調(diào)料攪勻化開。開鍋后，把面疙瘩分散倒進(jìn)去。

4??煮的時(shí)候推動(dòng)幾下，防止扒鍋。面疙瘩煮至定型，淋入雞蛋液，推動(dòng)兩三下。放油菜，煮個(gè)一兩分鐘。

5??最后倒點(diǎn)香油，即可出鍋裝盤。最后再點(diǎn)綴點(diǎn)蔥花。

二、總結(jié)??????

1??色澤誘人，做法簡(jiǎn)單??????

2??美味又好吃，好吃又好看??????

3??喜歡吃的，不要錯(cuò)過，趕緊去試著做做吧！??????