【一起來看看椒鹽蒜香排骨怎么做】

材料：排骨，蔥，姜，料酒，洋蔥，蒜粒，青紅椒，椒鹽一勺，孜然一勺，熟芝麻兩勺，鹽，糖，生抽。

做法：

1.鍋里接一些涼水，把清洗過的排骨放入，加入蔥姜料酒，預煮。

2.大火煮至沸騰后，撇去浮沫，然后小火煮30分鐘。

3.將洋蔥粒，蒜粒放在一起，青紅椒切碎，將椒鹽，自然，芝麻放在一起做調(diào)味料。

4.將排骨取出，熱鍋下冷油，升溫后放入排骨，翻炒，然后取出放置在一邊。

5.鍋里倒油，倒入洋蔥粒和蒜粒翻炒，顏色變化后倒入排骨，略微翻炒后倒入青紅椒粒和調(diào)味料，翻炒到調(diào)味料包裹排骨即可。

6.最后加入鹽，糖和生抽，翻炒均勻后就可以裝盤。

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