廚具餐具出口必須通過各國的食品接觸材料檢測才可以進行銷售。

食品接觸材料檢測是針對直接接觸食品的產(chǎn)品或入口的器皿，根據(jù)相關(guān)標準進行相關(guān)的檢測。比如水杯、勺子、廚具、碗等等這類直接接觸食物的產(chǎn)品。因其是針對產(chǎn)品上的材料進行的相關(guān)檢測，故測試是選點測試。不同材質(zhì)有特定的相關(guān)標準與檢測項目。然而有些材質(zhì)是無法做食品接觸材料檢測的，比如棉、桔梗等材質(zhì)。需要提前確認。

針對銷往不同的國家，接觸食品的產(chǎn)品需做的檢測也不同，下面我們主要介紹一下中國，歐盟，美國的認證標準。

中國食品接觸材料檢測：針對進入中國市場的接觸食品的產(chǎn)品，需要按照中國標準進行相關(guān)的檢測。

必須是符合標準要求，材質(zhì)有對應標準的產(chǎn)品才可以做GB4806，才可以蓋章。

GB 4806.2-2015 奶嘴

GB 4806.3-2016 搪瓷制品

GB 4806.4-2016 陶瓷制品

GB 4806.5-2016 玻璃制品

GB 4806.6-2016 塑料樹脂 (僅針對塑料顆粒)

GB 4806.7-2016 塑料材料及制品（針對成型品）

GB 4806.8-2016 紙和紙板材料及制品

GB 4806.9-2016 金屬材料及制品

GB 4806.10-2016涂料及涂層

GB 4806.11-2016橡膠材料及制品

美國FDA食品接觸檢測：FDA食品接觸材料檢測: 針對進入美國市場的接觸食品的產(chǎn)品，需要按照FDA標準進行相關(guān)的檢測。

PP材質(zhì)：US FDA21 CFR 177.1520

PC材質(zhì)：US FDA21 CFR 177.1580

純不銹鋼234系列：烹飪CMA 非烹飪GRAS

歐盟 （1935-2004-EC）食品接觸材料檢測：針對進入歐盟國家的接觸食品的產(chǎn)品，需要按照歐盟法規(guī)(EC)No.1935/2004標準進行相關(guān)的檢測。

PP材質(zhì)：只做通用塑料公共項目，（EU）?No 10/2011

PC材質(zhì)：（EU） 2018/213

金屬與合金：EDQM Technical Guide Resolution CMRes(2013)9

另外，帶電廚具出口美國還需要做FCC/UL測試報告等認證，出口美國加州還需要做加州65認證，出口歐盟還需要做CE-EMC/LVD+ROHS認證。