課代表來襲

梅菜扣肉這樣做太好吃了，做法非常的詳細(xì)記得收藏和分享

目錄

所需材料

制作方法

一、所需材料

上好五花肉、蔥姜、料酒、梅干菜、干辣椒、

二、制作方法

1??菜刀刮掉豬毛、五花肉改刀

2??五花肉涼水下鍋、放入蔥姜、料酒、鹵肉包煮半個(gè)小時(shí)；

3??清水反復(fù)清洗梅干菜并擠干水份、涂抹蜂蜜炸五花肉、

4??爆炒梅干菜加入蠔油進(jìn)行調(diào)色將五花肉改刀切成片

5??放入調(diào)料充分調(diào)拌放入碗內(nèi)、完全擺好將梅干菜放在五花肉上

6??大火蒸半個(gè)小時(shí)