制作烘焙花生首先將脫殼花生仁的皮去掉，在87.7～100℃的熱水中預處理4～12分鐘。接著從熱水中取出花生，通過振搖或其它適合的辦法除生花生外層的水分。然后將花生放入溫度保持在160～193℃的食用油中。在油中處理的時間長短取決于油的溫度，通常為3～8分鐘。經(jīng)上述方法處理的花生從油中撈出，用少量的液體油或脂肪噴抹在花生的表面，油的用量為花生重量的1～3%。在預處理階段，在水中加入還原糖，如葡萄糖和果糖，可以大大改善或控制產(chǎn)品的顏色。糖液的濃度按花生的重量計，一般為0.02～0.1%。也可用玉米糖漿，玉米糖漿含有的還原糖，可使產(chǎn)品的顏色更好。

緬甸烘焙花生進口清關(guān)所需資料：

境外企業(yè)在華備案、收發(fā)貨人備案、生產(chǎn)國衛(wèi)生證書、

進出口資質(zhì)、標簽樣張和翻譯件

裝箱單、發(fā)票、原產(chǎn)地證書、貿(mào)易合同

最惠國稅率(%)：5

增值稅率(%)：13

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