骨科患者一般需要較長時間的恢復(fù)期，在骨折恢復(fù)期間，如果能配合合理的飲食，可以有效促進(jìn)骨折的愈合，縮短病程。尤其是對兒童、老年骨折患者，更需要注意營養(yǎng)護(hù)理。因此，掌握骨折后的營養(yǎng)護(hù)理技術(shù)十分必要。提醒廣大骨折患者，在選擇膳食種類時，要根據(jù)病情合理選擇。

?首先，判斷骨折部位是否有外傷，如果有，則要選擇促進(jìn)傷口愈合的食物。一般情況下，骨科患者由于創(chuàng)面出血、滲出、膿液形成等各種原因會造成蛋白質(zhì)的大量耗損。所以要選擇高熱高熱量、高蛋白的飲食。營養(yǎng)專家指出：成人每日需攝入2-3g/kg，兒童則為6-8k/kg。高蛋白質(zhì)可以減輕傷口水腫，防止感染。而且由于糖類能夠參與蛋白質(zhì)內(nèi)源性代謝，為了防止蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)樘穷?，在補(bǔ)充蛋白質(zhì)的同時還必須補(bǔ)充足夠量的糖類。對于臥床的患者，還需要增加纖維含量高的食物，從而防止便秘。

?骨折早期，在飲食方面，應(yīng)注意糾正失水、失鹽。如果骨折較為嚴(yán)重，在進(jìn)行飲食搭配時，要供給低脂肪、高維生素、高鈉、高鐵、水分含量高、清淡味鮮且容易消化的半流食物，每日盡量少食多餐，一般設(shè)定為4-5餐。如果骨折情況較輕，可以按照普通飲食正常供給，每日三餐，然后下午另加強(qiáng)化鈣酸奶即可。

?骨折后期，由于骨折處血腫很快開始吸收及軟骨細(xì)胞經(jīng)過增生變性、鈣化變?yōu)楣琴|(zhì)。所以在進(jìn)行營養(yǎng)補(bǔ)給時，每日需要補(bǔ)給高蛋白、高脂肪、高糖類、高維生素、高鈣、高鋅、高銅，總熱量可達(dá)到12600-16700kj。在具體安排時還需要根據(jù)老人、兒童等不同的體質(zhì)特點(diǎn)進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整。

?總之安信醫(yī)學(xué)提醒骨折期間的飲食安排并非一成不變的，需要根據(jù)骨折部位恢復(fù)的具體情況進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整，促進(jìn)骨折的愈合。