勵(lì)志當(dāng)最強(qiáng)課代表的我來(lái)給大家總結(jié)總結(jié)??????

我吃過(guò)的最好吃的巧克力蛋糕~

總結(jié)：

一、食物主料與配料

二、食物烹飪步驟

三、食物成品展示??

一、食物主料與配料

?原料：

40克蛋糕粉

15克可可粉

50克牛奶

50克無(wú)鹽黃油

20克巧克力（70%）

5個(gè)蛋黃(80克)

50克牛奶

5個(gè)蛋清（約150克，提前冷凍10分鐘）

60克糖

?模具尺寸：15 × 15cm

?水浴烘烤：155℃/311℉ 75分鐘

二、食物烹飪步驟

?1.加入原料攪拌均勻煮沸

?2.加雞蛋攪拌均勻

?3.蛋清打發(fā)

?4.混合攪拌均勻

?5.上烤箱烤制

三、食物成品展示??

?食物成品如下