西安肉夾饃做法-秦晉味道肉夾饃家常做法

肉夾饃是古漢語“肉夾于饃”的簡稱，中國陜西省漢族特色食物之一。

陜西地區(qū)有使用白吉饃的“臘汁肉夾饃”、寶雞西府的肉臊子夾饃(肉臊子中放食醋)、

秦晉味道肉夾饃（與白吉饃不同，其饃外觀焦黃，條紋清晰，內(nèi)部呈層狀，餅體發(fā)脹）。

肉夾饃是陜西著名小吃。

外地人首次聽說肉夾饃，都認為是病句，

這是與古漢語有關(guān)，肉夾饃，其實是"肉夾于饃"。

“肉”字放在前面起到強調(diào)的作用，引人垂涎。

直到做出了肉夾饃，才知道這是小時候火星娃最愛吃的！

每次飯前都要先吃一個，再繼續(xù)正常的吃飯。

娃還說他一直吃到見證其漲價過程，

從1個5毛錢，到1個1塊錢，再到1個1塊5，再漲到現(xiàn)在的2、3塊一個。

看得出20年來的物價飛漲啊～

而且現(xiàn)在在外面買的肉，很多大家都不放心，

那不如在家里自己動手做一做，

不怎么費時間和工夫就能吃到香噴噴、肉汁滿溢的肉夾饃啦！