尿酸高和痛風是一種代謝障礙性疾病，跟飲食和生活習慣等有很大的關系。飲食因素是尿酸高和痛風患者發(fā)作的重要因素之一。以下是四種尿酸高者應該避免或少吃的食物：

1. 酒精：酒類中的酒精具有阻礙肝臟代謝尿酸的作用，會導致人體內尿酸的含量增加，并且將尿酸代謝產物中的乳酸轉化為乳酸鹽，從而影響鈉離子的代謝，進而導致尿酸鹽的沉積，促進痛風和尿酸腎結石等并發(fā)癥的發(fā)生。因此，尿酸高者應該戒酒。

2. 肉類：進食過多的肉類（尤其是紅肉和動物內臟食品）會增加血液中尿酸的含量。肉類中含有豐富的核苷酸和嘌呤，會轉化為尿酸，因此，尿酸高者應該少量吃瘦肉，如雞肉、魚肉等，避免高嘌呤肉類的食用，如豬肉、牛肉、羊肉等。

3. 動物內臟：動物內臟被認為是尿酸高和痛風患者特別應該避免的食品，因為它們的嘌呤含量高，包括豬肝、鴨肝等，應禁食。

4.海鮮：海鮮中嘌呤的含量很高，而嘌呤會轉化為尿酸，從而導致尿酸超標。長期大量攝入海鮮會加重尿酸癥狀，導致尿酸鹽濃度過高，增加尿酸結晶形成的風險。尿酸高者應該盡量避免或減少海鮮的攝入，如蝦、螃蟹、貝類、魚籽、魚翅等。

總之，尿酸高的人在平時的飲食中應該謹慎選擇食物，避免食用高嘌呤、高脂肪、高蛋白等食物，保持健康并且避免加重尿酸的問題。