立秋后陽氣漸收，陰氣漸長，同時(shí)濕度逐漸降低，天氣逐漸干燥。燥邪容易導(dǎo)致出現(xiàn)皮膚干燥、口鼻干燥、大便干結(jié)等癥狀，甚至有些孩子會出現(xiàn)鼻出血等癥狀。

中醫(yī)認(rèn)為，秋應(yīng)于肺，因此秋季是養(yǎng)肺的季節(jié)。小兒“肺常不足”，秋燥更容易損傷“肺陰”，出現(xiàn)干咳不止、痰粘難咯、口咽干燥癢痛等癥狀。

立秋后，正是寶寶養(yǎng)肺潤肺的最佳時(shí)機(jī)，這個(gè)時(shí)候適時(shí)補(bǔ)養(yǎng)肺臟，在秋冬季節(jié)就能大大減少寶寶咳嗽等呼吸系統(tǒng)疾病的發(fā)生。今年第十三期《二十四節(jié)氣》，我們請到了上海中醫(yī)藥大學(xué)附屬龍華醫(yī)院兒科主任醫(yī)師姜永紅來給大家講講秋季寶寶該如何養(yǎng)肺！

1、小兒肺常不足的表現(xiàn)有哪些？

眾所周知，兒童較之于大人更容易感冒咳嗽。小兒肺臟嬌嫩，抵御外界細(xì)菌病毒的能力較差，一些輕微的寒熱變化都有可能導(dǎo)致孩子出現(xiàn)感冒、咳嗽，若不在早期加以防護(hù)和治療，病情很有可能進(jìn)一步加重，變成肺炎、哮喘，或?qū)е麻L期反復(fù)的咳嗽。

2、立秋后該如何給寶寶養(yǎng)肺？

生活起居

秋季以“收斂”為主，故凡精神情志、飲食起居、運(yùn)動鍛煉，皆以養(yǎng)收為原則。天氣炎熱，衣著涼爽的同時(shí)，需要給寶寶備一件小外套，特別是夜間需注意適當(dāng)保暖。

立秋以后雖白天氣溫較高，但早晚溫差大，人體免疫力較前降低，夜間不建議開空調(diào)，以免夜間驟冷導(dǎo)致感冒。

運(yùn)動以適當(dāng)汗出為宜，避免大汗淋漓，若汗出過多，要注意避風(fēng)，可攜帶汗巾隨時(shí)為寶寶擦干。

傳統(tǒng)觀念中，秋風(fēng)一起，胃口較夏日改善，人們往往會選擇在立秋這天吃各種各樣的肉，如燉肉、烤肉、紅燒肉等等來“貼秋膘”，以補(bǔ)償夏天的損失，同時(shí)也為進(jìn)入冬季做好準(zhǔn)備。

但是如果在夏季過食冷飲或長期待在空調(diào)間會導(dǎo)致脾胃虛弱，過于滋膩的食物則會進(jìn)一步加重脾胃負(fù)擔(dān)。因此，秋季小兒飲食應(yīng)以“潤燥、補(bǔ)肺、養(yǎng)陰、多酸”為原則。

多喝白開水

雖然已經(jīng)立秋，但天氣還是比較炎熱，寶寶出汗較多，容易丟失大量水分，所以，要多喝水，以保持體內(nèi)津液充足，保持肺臟和呼吸道的正常濕潤度。

讓孩子多喝白開水，但并不是多喝果汁飲料?。?！如果寶寶排斥白開水，可以把梨、甘蔗、荸薺等打成汁水飲用，或者喝些菊花茶、烏梅湯、金銀花露等。

各種菜湯也是補(bǔ)充水分的重要手段，清湯可以稀釋菜肴的鹽分，并保持寶寶體內(nèi)水分平衡。

除喝水外，可以多吃新鮮的蔬菜水果，不僅能起到補(bǔ)充水分的作用，還能補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)素和汗液中流失的鉀元素。

吃白色食物潤肺

按照中醫(yī)理論，白色食物與肺部對應(yīng)，多吃白色食物可以潤肺。適合孩子的白色食物包括雪梨、甘蔗、荸薺、百合、蓮子、銀耳、山藥、蓮藕、白鯽魚、鴨肉、白蘿卜、白菜等，家長可以給孩子自制一些白色菜品，比如雪梨銀耳湯、淮山藥粥、鯽魚湯、蓮藕湯、白蘿卜湯等等。

多食酸味食品

《素問·臟氣法時(shí)論》說“肺主秋……肺收斂，急食酸以收之，用酸補(bǔ)之，辛瀉之”。酸味收斂肺氣，辛味發(fā)散瀉肺，秋天宜收不宜散，遵循“少辛多酸”的原則，多吃酸甜可口的食物，以待“酸甘化陰”以潤肺燥，比如水果中的葡萄、石榴、蘋果、山楂。

韭菜、大蒜、蔥、姜、八角、茴香、辣椒等辛辣的食物和調(diào)味品，以及炸雞腿、炸薯片等煎炸食物，多食皆會傷陰，加重肺燥，建議盡量少吃。

3、立秋兒童膳食推薦

雪梨南瓜銀耳粥

食材：雪梨200g，南瓜100g，銀耳（干）10g，清水500g，冰糖少許

制法：

1.銀耳提前1小時(shí)泡發(fā)后切碎或撕碎；

2.雪梨、南瓜切塊后與銀耳碎一起加入清水燉煮30分鐘；

3.放入冰糖待食。

功效：雪梨潤肺止咳，南瓜補(bǔ)脾養(yǎng)胃，促進(jìn)食欲；銀耳滋陰潤肺,化痰止咳。適用于食欲不振，反復(fù)咳嗽，容易感冒的兒童。

番茄蘿卜丸子湯

食材：番茄2個(gè)，白蘿卜200g，瘦肉末150g，雞蛋1個(gè)，清水1000ml，鹽、蔥、姜、料酒、胡椒粉少許

制法：

1.白蘿卜擦絲，撒少許鹽攪拌均勻，靜置半小時(shí)后擠干水分備用；

2.肉末中加入少許蔥、姜、料酒、胡椒粉腌制，加入一個(gè)雞蛋和白蘿卜絲攪拌均勻；

3.番茄切塊后下油鍋炒至軟爛后加入熱水；

4.用手?jǐn)D出丸子，借勺子放入番茄湯中，中火燒煮10分鐘，起鍋前加入少許鹽調(diào)味。

番茄

營養(yǎng)：番茄酸甜可口，營養(yǎng)豐富，對于夏秋季節(jié)食欲不振的患兒能起到開胃消食的作用。

蘿卜

營養(yǎng)：蘿卜富含維生素，具有化痰止咳的功效，并能去除夏季殘余的濕氣，滋味清爽，能有效去除肉類的油膩感并帶出肉類的鮮味，改善食欲。

涼拌萵苣

食材：萵苣1根，甜椒1個(gè)，生抽2勺，米醋1勺，麻油1勺，蒜泥、鹽、糖少許

制法：

1.萵苣、甜椒切絲，放入鹽水中浸泡10分鐘后撈出，用飲用水或純凈水沖洗干凈后瀝干，倒入碗中；

2.加入生抽、米醋、麻油、蒜泥、鹽、糖等調(diào)味料拌勻即可。

萵苣

營養(yǎng)：萵筍有助于兒童的生長發(fā)育，具有豐富的膳食纖維，對于經(jīng)常便秘的兒童有輔助通便的效果。

甜椒

營養(yǎng)：甜椒具有豐富的維生素，經(jīng)腌制后能有效去除本身帶有的澀味。