肥胖是萬病之源，中國肥胖人數(shù)有3億多，每年增長20%。肥胖導(dǎo)致多種慢性病，如2型糖尿病、癡呆癥和心血管病等。

有研究顯示，高脂飲食能引起肥胖，導(dǎo)致學(xué)習(xí)記憶能力受到損傷，長期的高脂飲食，還增加了大腦 “癡呆” 的風(fēng)險。

健康清淡的飲食對減肥很重要，要少吃動物內(nèi)臟、油炸食品、精加工食品、糕點、腌制食品、含糖的飲料等。

推薦吃一些富含優(yōu)質(zhì)蛋白，低熱量、低脂肪、低鹽的食物，比如魚，雞蛋，雞肉，蝦和豆類等。

吃肉要選擇瘦肉，可以多吃一些新鮮蔬菜和水果，主食最好能夠粗細(xì)搭配。

烹調(diào)應(yīng)選快炒、清蒸、燉、涼拌等方法，盡量保持食物的原味和營養(yǎng)。每天鹽的食用量不要超過5克。

每天適當(dāng)?shù)倪\動，促進(jìn)血液循環(huán)，多喝溫開水，不要熬夜。

為了健康，還是吃得清淡點好，遠(yuǎn)離肥胖、遠(yuǎn)離慢??！

早餐：

1.雜糧饅頭，50克（面粉重量。普通面粉、高粱面。）

2.青椒炒洋蔥，167克

3.煮雞蛋，55克

4.五香鷹嘴豆，38克

5.雞蛋紫菜湯，1中碗

午餐：

1.雜糧饅頭，50克（面粉重量。普通面粉、高粱面。）

2.雞蛋炒黃瓜，211克

3.鹵雞肉，93克

4.煮燕麥片湯，1中碗

晚餐：

1.雜糧饅頭，50克（面粉重量。普通面粉、全麥面。）

2.白菜木耳燉后腿肉，282克

3.自制豆?jié){，1中碗

兩餐之間加水果，98克（黃瓜、黃桃重量。）