?筑夢茶鄉(xiāng) 福地湄潭 湄江印象 只為一杯好茶

說起鳳凰單叢，大多數(shù)茶友都聽說過“茶中香水”的美名。

鳳凰單叢不僅有著近似“香水”的高香，還有著種類繁多的香型，其香型之多，就連潮汕當?shù)厝艘膊灰欢芤灰涣信e。

想進一步認識鳳凰單叢，那么首先要知道具有代表性的“十大香型”，分別為：蜜蘭香型、黃梔（枝）香型、芝蘭香型、玉蘭香型、茉莉香型、姜花香型、夜來香型、桂花香型、肉桂香型、杏仁香型。

其中我們常見的蜜蘭香單叢，是屬于蜜蘭香型的，鴨屎香則屬于黃梔香型。
這十大香型，相信全部都喝過的茶友并不多，畢竟個別香型確實不那么容易找到。
本期，給大家找來了一款鳳凰單叢“十大香型”中的桂花香。來自烏崠村高海拔茶區(qū)，帶有自然的類似桂花的清甜香氣，伴有高山蜜味，滋味甘醇。
125g罐裝，。不可多得的單叢香型，喜歡鳳凰單叢的茶友值得嘗試哦~

鳳凰單叢 桂花香

烏崠茶，山韻足

烏崠，是鳳凰單叢高海拔產(chǎn)區(qū)的代表。烏崠山是鳳凰山的第二高峰，最高海拔在千米以上，同時也是古老的產(chǎn)茶區(qū)。
來自南海的溫暖潮濕的氣流，在這里化為常年縈繞在山間的云霧，給茶樹帶來充足的水分和漫射光，香氣清揚，湯感柔順。
這里的產(chǎn)茶歷史悠久，因此茶樹也有一定的樹齡，制成的茶既有山韻，又有“樅味”。
這款桂花香單叢，產(chǎn)自烏崠山上的高山茶園，除了品種本身的桂花香外，還帶有清雅的山韻。

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“東風(fēng)時拂之，香芬遠彌馥”
桂花，帶著清甜的香氣，細銳而高長，一樹花開，香飄百米。
桂花的香甜而不膩，馥郁卻不失清雅，難怪能得到眾多文人雅士的喜愛。
鳳凰單叢桂花香，它有著類似于桂花的清雅香氣。
茶香清銳高長，帶有桂香般的甜韻，它與真正桂花香的相似度，更多在于神韻——清雅馥郁，甜而不膩。

慢品一杯桂花香
單看桂花香單叢的外形，可能顯得有些其貌不揚：條索緊結(jié)，色澤烏褐油潤，似鱔魚皮，帶有淡淡的香氣。

它真正的一面，要在熱水的浸潤下才能充分展現(xiàn)。
溫柔、優(yōu)雅的香氣，帶著桂花般的清甜，回蕩于鼻尖，帶來自然、清新的感受。

細啜杯中澄黃的茶湯，桂花香顯，滋味甘醇，韻味獨特。

而且這款桂花香單從的耐泡度也不錯，久泡仍有余香。
將這樣一杯難得的好茶捧在手心，慢慢細品，仿佛回到秋日的巷口，飄來陣陣清甜的桂香，整個人都放松了下來。

好單叢，如何泡？
對于我們?nèi)粘Ｆ凤媮碚f，用薄胎白瓷蓋甌沖泡就是不錯的選擇，而且蓋甌更方便于聞香。
品質(zhì)好的鳳凰單叢不懼高溫，用沸水高沖而下，更能發(fā)揮鳳凰單叢的內(nèi)質(zhì)，激發(fā)其香氣，更有層次和韻味。

然后要沖泡5~8s后快速出湯，要是出湯時間長了就會泡出澀味，影響口感。
此外，在品茗杯的選擇上也有講究，質(zhì)地輕薄的小白瓷杯，更襯湯色，更易誘發(fā)茶香。

這款桂花香鳳凰單叢，大家可以試試這樣泡泡看哦！
如果是更講究的茶友，選用傳統(tǒng)的潮汕工夫茶泡法，自然是別有一番地道的風(fēng)情。

本期，給大家找來了一款鳳凰單叢“十大香型”中的桂花香。來自烏崠村高海拔茶區(qū)，帶有自然的類似桂花的清甜香氣，伴有高山蜜味，滋味甘醇。125g罐裝。不可多得的單叢香型，喜歡鳳凰單叢的茶友值得嘗試哦~

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