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我哭了!可口可樂(lè)突然宣布漲價(jià),網(wǎng)友連夜投奔百事…

2021-04-22 13:37 作者:廚房人類  | 我要投稿

大家好,我是小肥良。


4月19日,可口可樂(lè)CEO詹鯤杰(James Quincey)在采訪時(shí)表示:


接下來(lái)將通過(guò)提高飲料價(jià)格,來(lái)應(yīng)對(duì)成本上漲的影響.



說(shuō)人話就是,可口可樂(lè)要漲價(jià)了。



CEO阿杰表示,可口可樂(lè)在2022年的壓力會(huì)越來(lái)越大,因此價(jià)格必須提前上漲。



但在采訪中,阿杰非常雞賊。


他并沒(méi)有透露哪些產(chǎn)品將會(huì)漲價(jià),留給我們無(wú)限的想象空間。



對(duì)于可口可樂(lè)的漲價(jià),網(wǎng)友們普遍是不買賬的。


已經(jīng)有不少網(wǎng)友表示要“提桶跑路”,投入到對(duì)家百事的懷抱了:



那有的小伙伴就要問(wèn)了:


可口可樂(lè)的壓力來(lái)自于哪里呢?


事實(shí)上,可口可樂(lè)之所以要漲價(jià),主要是受“內(nèi)憂外患”的影響。



先說(shuō)「內(nèi)憂」。


可口可樂(lè)這兩年的頹勢(shì)非常明顯,去年10月,可口可樂(lè)公布了第三季度業(yè)績(jī)。


財(cái)報(bào)顯示,可口可樂(lè)第三季度營(yíng)收86.52億美元,同比降低9%。


上一年,這個(gè)數(shù)字為95億美元。



重壓之下,可口可樂(lè)宣布,將現(xiàn)有的500個(gè)品牌削減一半以上。


其中包括我們比較熟悉的Zico椰子水,都慘遭停產(chǎn):



這還沒(méi)完,可口可樂(lè)殺瘋了!


在砍一半品牌后,可口可樂(lè)宣布:裁員2200人!



說(shuō)完內(nèi)憂,我們?cè)賮?lái)說(shuō)外患」


外患這件事比較復(fù)雜,我主要說(shuō)兩點(diǎn)。


第一點(diǎn),就是「大宗商品」的價(jià)格上漲。



那什么是大宗商品呢?



大宗商品是指:


可進(jìn)入流通領(lǐng)域,但非零售環(huán)節(jié),具有商品屬性,并用于工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與消費(fèi)使用的大批量買賣的物質(zhì)商品。


對(duì)于可口可樂(lè)來(lái)說(shuō),他們需要的大宗商品是塑料&鋁


很不幸,這兩個(gè)大宗商品都漲價(jià)了:



另一方面,可口可樂(lè)在市場(chǎng)上,也面臨著來(lái)自競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手巨大挑戰(zhàn)


以我國(guó)為例:


踏入2021年,越來(lái)越多的飲料商想要復(fù)制元?dú)馍值某晒Γ?strong>紛紛入局氣泡水市場(chǎng)。



可口可樂(lè)面對(duì)元?dú)馍值刃屡d勢(shì)力的圍剿,也推出了果味氣泡水a(chǎn)hha、醒元素等子品牌。


但總的來(lái)說(shuō)成效不是很好,新品牌的影響力遠(yuǎn)沒(méi)有可口可樂(lè)強(qiáng)大。



以元?dú)馍譃槭椎臍馀菟畟儯粌H擠壓了可口可樂(lè)的市場(chǎng)份額…


他們每瓶的價(jià)格更是在4~6元不等。


這可比3元一瓶的可樂(lè)賺多了。



綜上所述,在內(nèi)部虧損、外部大宗商品漲價(jià)、面臨品牌圍剿的情況下:


可口可樂(lè)漲價(jià)也就變得不難理解了。


這還不僅可口可樂(lè)一家漲價(jià),寶潔、聯(lián)合利華等跨國(guó)巨頭日前也紛紛表示要漲價(jià)。


2021年,也許是集體漲價(jià)的年代。



聰明的你也許能發(fā)現(xiàn):


可口可樂(lè)在很長(zhǎng)的時(shí)間里,都沒(méi)有漲價(jià)。


這本身就是一件很神奇的事情。


外面的廠家變著法子漲價(jià),為什么可口可樂(lè)一直不為所動(dòng)呢?



這背后的原因有很多:


這些原因加起來(lái),讓可口可樂(lè)至少不敢明著漲價(jià)。


首先,是「購(gòu)買習(xí)慣」的問(wèn)題。


可樂(lè)漲價(jià)會(huì)非常輕易地打破用戶的購(gòu)買習(xí)慣,讓人覺(jué)得3元不能買到可樂(lè)而糾結(jié)。



且用戶心中會(huì)有一個(gè)價(jià)格錨定。


價(jià)格的變動(dòng)會(huì)對(duì)他們的行為產(chǎn)生影響,從而提升了品牌“教育”用戶認(rèn)知的營(yíng)銷成本。



其次,價(jià)格變化之后,品牌也需要在自身形象上有所改變。


而這個(gè)改變所產(chǎn)生的成本,可能分?jǐn)傇诿恳黄可鲜?strong>很微小的數(shù)據(jù)。


但是通過(guò)超9999999瓶的積累,那將會(huì)產(chǎn)生很龐大的費(fèi)用。



最后,可口可樂(lè)不輕易漲價(jià),還跟「古諾模型」這個(gè)概念有關(guān)。


什么是古諾模型呢?



目前可樂(lè)市場(chǎng)有著兩大寡頭,可口可樂(lè)和百事可樂(lè)。


他們對(duì)市場(chǎng)價(jià)格有著絕對(duì)的指導(dǎo)地位。


這兩大品牌彼此是參考標(biāo)準(zhǔn),又是相互競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)系。



這兩大品牌的關(guān)系,又被稱之為古諾模型,亦為古諾雙寡頭模型。


相互競(jìng)爭(zhēng)而沒(méi)有相互協(xié)商的廠商。


他們互相影響著彼此的產(chǎn)量決策;


而兩品牌又位于完全競(jìng)爭(zhēng)完全壟斷的均衡結(jié)果。



換而言之,可口可樂(lè)和百事可樂(lè)之間的關(guān)系,決定著彼此需要保持價(jià)格不變。


在一個(gè)品牌方?jīng)]漲價(jià)的情況下,另一個(gè)品牌方是不敢貿(mào)然漲價(jià)的。


如果一方貿(mào)然漲價(jià),會(huì)非常容易敗壞消費(fèi)者的好感,勢(shì)必會(huì)將顧客推向自己的對(duì)手。


這種漲價(jià)肯定是得不償失的。



當(dāng)然了,可口可樂(lè)雖然沒(méi)有明著漲價(jià),但它還有其他的辦法,“偷偷”割一波韭菜。


最典型的方法,就是“減量不加價(jià)”。


1959年,易拉罐誕生,這時(shí)候的易拉罐是355ml。


后來(lái),可口可樂(lè)公司改變了易拉罐容量,從355ml瘦身至330ml


圖源:廣州日?qǐng)?bào)



可口可樂(lè)還發(fā)表聲明稱,此次改包裝的原因,是因?yàn)榇饲肮驹鲞^(guò)調(diào)查:


“多數(shù)消費(fèi)者認(rèn)為,原來(lái)可樂(lè)355ml的容量,很難一次性喝光。”


因此可口可樂(lè)才決定減量。


雖然它說(shuō)的好像有點(diǎn)道理,但莫名就是讓我有點(diǎn)不爽是怎么回事?



根據(jù)這個(gè)思路,可口可樂(lè)甚至還推出了“夏天瓶”“冬天瓶”。


夏天瓶裝容量500ml,冬天容量550ml或600ml。



2018年,可口可樂(lè)旗下怡泉進(jìn)行新品包裝升級(jí)。


新包裝容量由500ml降到了400ml,但價(jià)格還是原來(lái)的價(jià)格。



此前可口可樂(lè)的減量不加價(jià),沒(méi)有在民間掀起太大的波浪。


但這次裝都不裝了直接漲價(jià),我覺(jué)得大家的反應(yīng)還是蠻激烈的。


為什么可口可樂(lè)明知道漲價(jià)會(huì)被噴,還是要漲呢?


我認(rèn)為他是真的頂不住了,無(wú)法通過(guò)重新設(shè)計(jì)包裝之類的程序,來(lái)降低成本了。



另外,如果百事可樂(lè)也跟著漲價(jià):


那根據(jù)我上面提到的古諾模型理論,可口可樂(lè)這波漲價(jià)的影響就不是很大。


接下來(lái),就是看百事可樂(lè)也漲不漲價(jià)了。



所以可口可樂(lè)真的會(huì)漲價(jià)嗎?如果要漲的話,會(huì)漲多少?


讓我們拭目以待吧。


最后我想知道:


如果可口可樂(lè)真的漲價(jià)了,你還會(huì)喝嗎?

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