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1、剛開始進(jìn)貨的時(shí)候都會(huì)吃點(diǎn)虧

去進(jìn)貨的時(shí)候就看別人買的什么價(jià)格。注意他們開票的價(jià)格，多看幾個(gè)大戶進(jìn)貨，然后跟著他們的價(jià)格就進(jìn)貨，這樣很快就可以上貨熟悉了。拿貨前，最好自己心里有一些清單，對(duì)未來應(yīng)季的水果，即將下季節(jié)的水果要清楚，怎么挑水果也在網(wǎng)上學(xué)一學(xué)，在一定程度上也可以去判斷好貨與次貨。加入水果店老板同行圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

2、去批發(fā)市場進(jìn)貨最劃算

貨源基本上都是當(dāng)?shù)嘏l(fā)市場去找，如果當(dāng)?shù)嘏l(fā)市場價(jià)格不是很高，就去上一級(jí)或者周邊的批發(fā)市場，距離跑遠(yuǎn)一點(diǎn)，價(jià)格也會(huì)好一些，能節(jié)省一些進(jìn)貨成本。貨源也基本上都是自己去找，貨源不僅僅是水果，店內(nèi)也會(huì)經(jīng)常上架賣一些其他的貨，比如零食，干貨，日常用品，冰飲等等，這些要么自己去找，要么問問同行在哪里拿的貨，多去交流交流，互通一些信息。更多開水果店干貨經(jīng)驗(yàn)分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

3、進(jìn)貨看看店里各檔次水果比例

裝修好一點(diǎn)，陳列好，價(jià)格再好，很快營業(yè)額就起來了，市場拿貨，啥貴拿啥，不要什么便宜拿什么，一定要賣好貨，不要賣便宜貨。補(bǔ)貨的時(shí)候標(biāo)注批次，比如香蕉5月21日上的，在庫存批次就標(biāo)記521，5月22日就會(huì)標(biāo)522，要分開計(jì)算。而很多的應(yīng)季水果，利潤就相對(duì)比較高，比如芒果、葡萄、桃子等，這些時(shí)令水果顧客比較喜歡，定價(jià)也會(huì)高一些，進(jìn)貨的時(shí)候，這些水果大概占40%左右。

4、拿貨時(shí)多去問多嘗嘗

拉回來的水果，早點(diǎn)拉回來溫度低一些，要是夏天，那么高的溫度，來回來的路上就會(huì)損耗不少，第三拉回來后要進(jìn)行打理，白天時(shí)間店里客量也會(huì)多起來，要多幫忙照顧客人。多去批發(fā)市場可以學(xué)習(xí)認(rèn)識(shí)到很多的水果，價(jià)格并不是談下來的，除非量大，你又主動(dòng)權(quán)，好的價(jià)格都是挑出來的，就是不斷去問，問批發(fā)商，嘗一嘗水果，問問價(jià)格，問問品種產(chǎn)地，你不知道他們還會(huì)告訴你。