測定尿激酶活性底物。它也被凝血酶、纖溶酶和胰蛋白酶以及補體成分C3/C5轉(zhuǎn)化酶裂解。也稱為gk -肽，用于研究蛋白質(zhì)糖基化和美拉德產(chǎn)物的形成。

編號: 200012
中文名稱: 二肽Ac-Gly-Lys-甲酯化
CAS號: 14752-92-2
單字母: Ac-GK-OMe
三字母: Ac-Gly-Lys-OMe
氨基酸個數(shù): 2
分子式: C11H21O4N3
平均分子量: 259.3
精確分子量: 259.15
等電點(PI): -
pH=7.0時的凈電荷數(shù): 1
平均親水性: 3
疏水性值: -2.15
來源: 人工化學(xué)合成，僅限科學(xué)研究使用，不得用于人體。
儲存條件: 負80℃至負20℃
標簽: 二肽(Dipeptide) 食品研究與營養(yǎng)