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辰頤物語:山西廟上冬棗一口一顆,不剝皮,不臟手,吃起來超過癮

2022-08-26 10:31 作者:農(nóng)業(yè)前訊  | 我要投稿

吃冬棗,小編當(dāng)然推薦廟上冬棗

它是出了名的脆甜

可食率高達(dá)95%,一口一顆

不剝皮,不臟手,吃起來超過癮!

秋天就有冬棗?是泡過藥催熟的嗎?錯!

其實(shí),冬棗只是一個品種

“冬”其實(shí)是晚熟的意思

而非是真正等到冬天才采收的棗

正常情況下7月份開始

就有部分冬棗開始成熟!

而9月份是吃廟上冬棗最好的時節(jié)

這時候的冬棗

口感已經(jīng)到達(dá)最佳時期

水分足,蜜甜,不齁鼻

成熟的冬棗呈黃色與赤紅交錯

果子飽滿圓潤光滑

圓嘟嘟的模樣甚是可愛




冬棗是棗子里的大個頭

再加上酷似蘋果,有著蘋果棗的美譽(yù)

不僅個大,還皮薄核小

裝滿果肉,可食率高達(dá)95%

我們的廟上冬棗,選用一級大果

單果12g+,大得沒辦法一口一顆

得分兩次吃掉

給你滿滿棗肉的滿足感

積累了整個夏季的糖分

讓廟上冬棗甜得像冰糖

高達(dá)25%~38%的含糖量鶴立雞群

咬下去好吃到爆棚的甜蜜度

藏在每一寸細(xì)密的果肉之中

雖然冬棗的甜度高

但并不會甜到膩人

因?yàn)樗€很懂事的給自己搭配了恰當(dāng)果酸

入口甜中帶點(diǎn)微酸

一顆接一顆,嗑得上癮


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