砂鍋酸菜燉豆腐，詳細(xì)教你燉肉湯的方法，調(diào)好湯底，燉什么菜都香
砂鍋酸菜豆腐
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00:20
?豆腐丁放冰箱凍2小時(shí)
鍋里點(diǎn)火，砂鍋加上2斤半的水
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把肉放砂鍋里
01:22
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酸菜用長(zhǎng)流水，一片一片的洗凈，攥干水分
切掉酸菜根，
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02:08
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撈出砂鍋的血沫，放入中海米，放入蔥姜末，煮20-30分鐘，小酥爛要40分鐘，
02:21
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煮熟能用筷子扎進(jìn)去 ，把熟肉撈出裝盤。砂鍋放入酸菜絲、凍豆腐，加點(diǎn)溫?zé)崴疅?0分鐘。把煮熟的五花肉切薄片放鍋里，放入干粉絲
加入鹽、味精、適量胡椒粉、改成再小點(diǎn)的火不蓋鍋煮3分鐘，放入蔥姜香菜末出鍋
總結(jié)：酸辣開(kāi)胃，凍豆腐吸滿湯汁
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