喜迎新年漢陽區(qū)江堤街的肉丸子飄香武漢三鎮(zhèn)

? ? ?今天早上7點30分記者接到漢陽區(qū)江堤中路江欣苑小區(qū)王婆婆電話，她說小區(qū)門口有一家炸肉丸子魚丸子魚塊的，味道非常好，要記者來采訪一下。

記者9點鐘來到漢陽江堤中路馬路灣公交車站旁，看見張四坤師傅正在炸魚塊和肉丸子，張先生告訴記者，他今年64歲了，他做炸肉丸子炸魚塊有32年了，他做肉丸子都是用上好的豬前夾縫和腿肉，魚都是5斤以上的大魚，油都是超市買的整桶的油，質(zhì)量放心，江堤的肉丸子在武漢非常有名，每年武漢快到冬至前后天氣變冷，市民都愛吃火鍋，肉丸子十分鐘一鍋，魚塊十二分鐘一鍋。

旁邊老板張快珠和妹妹兩人面前擺放著幾個大不銹鋼盤子，里面放著剛炸好的肉丸子和魚塊，幾位顧客正在買肉丸子和魚塊，她們說每年冬天都來這里買肉丸子和魚塊回去吃，因為肉丸子和魚塊味道不錯，價格優(yōu)惠，看得見的食材，吃起來放心。張快珠老板告訴記者，這附近有江欣苑幾期小區(qū)，三里民居小區(qū)，新城麗景，都市瀾亭等幾個大型小區(qū)，每天天不亮就去批發(fā)市場買進新鮮的豬肉和魚，現(xiàn)做現(xiàn)賣，每天做兩百多斤肉丸子和魚塊全部賣光。

記者先吃了一個肉丸子，肉質(zhì)鮮嫩，口感非常好，多吃也不膩，魚塊炸得非常酥脆，確實味道好，市民朋友有時間可以來江堤中路上的馬路灣車站旁品嘗一下江堤有名的肉丸子和魚塊。

信息來源：湖北電視臺全媒體記者石磊、胡漢平、廖志敏、胡佳文實習生余雅培、吳霞、伍平蘭報道