我家面粉從不蒸饅頭，10頓有9頓這樣吃，不揉面不搟面比面包還香

一、制作方法

蔥花餅做法

200g面粉+5g酵母粉+5g白糖+2g食用鹽

攪拌均勻；加入適量的蔥花；15g食用油；加入140g35度左右的溫水

朝一個(gè)方向攪拌；直至粘稠光滑的厚糊狀

放在模具上，用手?jǐn)偲?/p>

醒發(fā)20分鐘

噴入適量的清水；殺傷白芝麻

戳上一點(diǎn)小窩；表面刷上油

烤箱預(yù)熱；方入中上層；調(diào)到180，時(shí)間23分鐘

成品

改刀裝盤

外酥里嫩；蔥花濃郁