義豐祥芝麻油分享蝦肉莧菜餛飩的做法

原料：蝦仁適量、鮮肉適量、莧菜適量、小蔥適量、香菜適量、餛飩皮適量、油適量、鹽適量、五香粉適量、姜粉適量、蠔油適量、醬油適量。

做法步驟：1.莧菜洗凈，蝦仁和鮮肉，小蔥備用。2.蝦仁用絞肉機絞碎放入鮮肉中，放入蔥末。3.莧菜焯水后剁碎。4.放入五香粉和姜粉用熱油淋入激出香味兒，加鹽，蠔油，醬油一個方向攪拌均勻。5.加入莧菜碎攪拌均勻備用。6.餛飩皮提前備好。7.放入莧菜蝦仁餡包成自己喜歡的樣子。8.依次包好放入保鮮盒中。9.電熱鍋入水煮沸，放入餛飩煮三開撈出。10.放入辣椒粉，香菜碎和小蔥花用熱油淋入，加鹽，醋，醬油拌勻即可享用。