用料

金針菇350克、培根5大片、番茄2個、生抽2勺、醬油半勺、蠔油1勺、鹽適量、白砂糖1勺、蒜末適量、牙簽10多根、白芝麻適量

金針菇培根卷的做法

.1、調(diào)制醬汁：蒜頭加入攪拌成蒜末備用～碗中加入2勺生抽、半勺老抽、1勺蠔油、鹽、白砂糖1勺、蒜末混合均勻調(diào)成醬汁

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.2、番茄切粒備用，培根切半，卷入一小把金針菇，用牙簽固定起來

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.3、熱鍋后加入適量的油，加入金針菇培根卷，兩面煎至金黃色撈出備用，番茄粒加入鍋中炒軟，加入半碗水，煮至濃稠的番茄汁，放入金針菇培根卷，倒入調(diào)好的醬汁

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.4、大火煮至金針菇入味，表面的醬汁濃稠。出鍋后撒上白芝麻即可

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