蛋烘糕外表金黃酥脆滿滿蛋香是成都的名小吃，源于清代道光年間，是用雞蛋面粉拌成的面糊煎制而成的，外皮酥脆內(nèi)里軟糯，里面的夾心也是十分豐富，有白糖芝麻這一類甜口的，也有泡缸豆、火腿等咸口的，還有新式加奶油果醬的。通常會(huì)用銅鍋煎制，底部金黃，內(nèi)部均勻的分布著小氣泡，軟糯香甜。

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紅油抄手微辣濃香是四川地區(qū)的傳統(tǒng)小吃，類似于餛飩，但是皮會(huì)更薄一些口感更順滑。用方面皮包肉餡，煮熟后淋上芝麻紅油，香辣可口醬汁濃厚十分開胃。

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串串香起源于四川成都，可以說(shuō)是火鍋的另一種形式，用竹簽串上各種蔬菜，將其放在火鍋中涮著吃，這也是其“串串香”名字的由來(lái)。串串香最早是以擺攤經(jīng)營(yíng)的形式存在的，用竹簽串起豆干兔腰等，燙熟撒上麻辣調(diào)料，人們拿在手中邊走邊吃，因其價(jià)格低廉又解饞所以深受大家喜愛(ài)！

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三大炮是用糯米制成的美食，在舂好的半成品糍粑里揪出三小坨，用力摔向案板，當(dāng)當(dāng)當(dāng)三聲響后三坨糍粑飛入裝有黃豆粉、芝麻粉的竹篾中。此時(shí)糍粑上已裹滿粉末，再澆上紅糖液

，入口微溫軟糯香甜。三大炮不僅好吃制作過(guò)程也極具表演性三聲炮響十分吸引眼球，深受當(dāng)?shù)鼐用竦南矏?ài)。

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