貢椒，產(chǎn)地為中國四川省漢源縣。四川漢源花椒歷史悠久，唐代列為貢品，故名“貢椒”。以其色澤丹紅，粒大油重，芳香濃郁、醇麻爽口，暢銷省內(nèi)外。

古代醫(yī)籍中關(guān)于花椒治病的記載甚多。有趣的是，花椒與皇帝后妃有關(guān)。據(jù)史籍記載， 漢成帝微服出游，在其姐姐家遇到一絕代佳人，乃咸陽趙飛燕。成帝將她納入后宮，封為婕妤。趙輕盈善舞，寵冠后宮，冊封為后。飛燕一心想為成帝生一太子，但久不身孕。御醫(yī)診斷為風寒入里，宮冷不孕，御醫(yī)奏請后宮用花椒涂四壁，取室溫氣正?！稘h 官儀》記載，“皇后以椒涂壁和椒房，取其溫也。”椒房從此得名。

正路花椒又名“南路花椒”，盛產(chǎn)于漢源、西昌、冕寧等縣。漢源縣的清溪鎮(zhèn)， 有“花椒之鄉(xiāng)”的稱譽，這里的產(chǎn)品取名“清溪花椒”（又稱“貢椒”）、清溪花椒，顆粒飽滿，色艷肉厚，油重質(zhì)佳，麻香味濃?！按蠹t袍花椒”又名“西路花椒”，產(chǎn)于汶川、 金川、平武等地，這種花椒粒大色紅，肉厚油重，麻香兼優(yōu)，故名“大紅袍”。此外， 還有“小路椒”、“金陽椒”、“轉(zhuǎn)紅椒”、“高足椒”、“青椒”、“野椒”、“臭椒”等等， 都是調(diào)味佳品。