中國人的傳統(tǒng)飲食習(xí)慣以植物性食品為主，其中谷類食品扮演著重要角色。谷類食品是中國傳統(tǒng)膳食的主體，為人體提供主要能量來源，同時也是經(jīng)濟上的重要能量食物。

隨著經(jīng)濟的發(fā)展和生活水平的提高，人們趨向于增加動物性食物的攝入量，導(dǎo)致谷類食物的消耗逐漸減少，谷類食物在膳食中的地位也在逐漸下降。

谷類食品消費下降的原因不僅僅是因為人們對動物性食品興趣的轉(zhuǎn)移，更重要的是缺乏滿足消費者對谷類食品興趣和需求的新途徑。谷類食品是一種寶貴的資源，但如何將其轉(zhuǎn)化為有益健康的消費品，是營養(yǎng)學(xué)家和產(chǎn)業(yè)界共同的責(zé)任。我們需要找到方法將谷類食品變?yōu)槭軞g迎的健康選擇，讓消費者從中獲得滿足，這是我們共同的挑戰(zhàn)。

谷物飲料的崛起使人們重新認識了傳統(tǒng)的谷物食品，徹底改變了谷物在大眾心目中“老土”的形象。作為飲料領(lǐng)域的新品類，谷物飲料通過現(xiàn)代工藝制成可直接飲用的產(chǎn)品，不僅完整保留了谷物中對人體健康有益的營養(yǎng)成分，還具有更好的口感、更方便的飲用方式和更容易被吸收的特點。這種新型食品融入了現(xiàn)代快節(jié)奏和時尚元素，滿足了現(xiàn)代人對生活的營養(yǎng)需求和心理需求。

盡管“綠色、環(huán)?！币呀?jīng)成為健康飲食的主題，但隨著生活方式的改變和快節(jié)奏的生活節(jié)奏加快，人們往往在餐館解決午餐和晚餐，這導(dǎo)致飲食難以合理搭配，盡管人們了解谷物對健康的重要性。面對這一問題，工業(yè)化生產(chǎn)的谷物飲料恰好是一種方便食用的健康食品，讓消費者在快捷、便利的情況下享受到營養(yǎng)美味的中國式早餐。

素時刻五谷膳食粉不僅為人們節(jié)省了獲取營養(yǎng)所需的時間成本，還滿足了人們對飲食健康的需求。我們精選了199種優(yōu)質(zhì)食材，包括籽種、堅果、果蔬、菌藻、花朵和谷物等多種食材，并運用恒源“全谷萃”四維營養(yǎng)技術(shù)，將食材完整保留，包括谷物的胚乳、胚芽和麩皮，同時運用超微研磨技術(shù)，確保營養(yǎng)的釋放和膳食纖維的含量。我們對天然五谷的營養(yǎng)價值進行了深入研究，充分發(fā)揮自身供應(yīng)鏈優(yōu)勢，并與瑞士布勒合作，定制化設(shè)計和制造設(shè)備，全力支持生產(chǎn)工藝開發(fā)和超微粉碎技術(shù)，以確保食材的新鮮度和穩(wěn)定供應(yīng)。我們根據(jù)黃金比例科學(xué)搭配百余種谷物、堅果、籽仁等，既能飽腹又能提供豐富的營養(yǎng)，因為只有飲食合理搭配，才能真正健康。

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