2、豆類比較堅(jiān)硬，不太容易煮熟，最好提前浸泡一下再煮，這樣能大大節(jié)省熬粥時(shí)間。

3、喜歡喝甜粥的話可以放一些白砂糖或者冰糖調(diào)味兒，其實(shí)不放也可以，紅棗和桂圓味道都很甜，無糖原味更健康。