我是美文，家有三高糖尿病老伴兒，堅持記錄控糖健康餐

豬肉、牛肉、羊肉、兔肉等哺乳類動物的肉，在營養(yǎng)學(xué)上被稱為“紅肉”，因烹調(diào)前生肉顏色是紅色的。

紅肉特點是脂肪含量高，肌肉纖維粗硬。紅肉中也含有豐富的蛋白質(zhì)、鋅、煙酸、維生素B12、硫胺、核黃素和磷等，所含的維生素能幫助人體的生長和發(fā)育。

每100克牛里脊肉含蛋白質(zhì)是22克，含糖量是0.2克。

每100克豬里脊肉蛋白質(zhì)含量是19克，含糖量是0.2克。

每100克羊肋排蛋白質(zhì)含量是17克，含糖量使0.1克。

對糖友們來說，適量吃瘦紅肉，可補充蛋白質(zhì)和身體需要的一些營養(yǎng)成分。但在制作過程中應(yīng)注意，盡量少油炸、腌制，最好以蒸、燜，清燉等方法做熟，比較清淡對身體更健康。

2022年9月22日早餐

早餐：

1.雜糧饅頭，52克（面粉重量。普通面粉、全麥面粉。）

2.洋蔥炒青椒，153克

3.煮雞蛋，54克

4.燉豆腐，96克

5.薏仁綠豆湯，1中碗

2022年9月22日午餐

午餐：

1.雜糧饅頭，50克（面粉重量。普通面粉、全麥面粉。）

2.蒜蓉空心菜，163克

3.青椒炒蒸雞肉丸，152克

4.西紅柿雞蛋湯，1小碗

2022年9月22日晚餐

晚餐：

1.清水玉米碴，152克（熟玉米碴重量。）

2.海帶炒豆皮，133克

3.燉豆角，145克

4.五香雞肉，116克（可食部分）

2022年9月22日加餐

兩餐之間加水果，116克（脆李重量。）