廚師帽廚師服口罩穿戴人臉識(shí)別就是指在監(jiān)管前提下提早設(shè)定查驗(yàn)區(qū)域，當(dāng)規(guī)定區(qū)域有不戴廚師帽不穿戴廚師服或者口罩，系統(tǒng)自動(dòng)會(huì)警報(bào)。廚師帽廚師服口罩穿戴人臉識(shí)別-智慧食安監(jiān)督系統(tǒng)根據(jù)視頻智能分析商品，在數(shù)據(jù)分析系統(tǒng)優(yōu)化計(jì)算方法服務(wù)中，擴(kuò)展了非廚房工作人員 進(jìn)入后廚以及不戴口罩的廚師進(jìn)行識(shí)別報(bào)警。

食品安全問題一直是我們關(guān)心的主要問題。餐廳廚房工作員對(duì)自然環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的遵照與食品類的安全性衛(wèi)生條件馬上相關(guān)。如果要妥善處理職工的不規(guī)范行為和及時(shí)提醒，工作人員務(wù)必長(zhǎng)期性關(guān)心，耗費(fèi)人力資源管理；除此之外，因?yàn)閺N房餐廳的一些場(chǎng)所只向食品監(jiān)督局發(fā)布，有安全大檢查、人工成本相對(duì)高、效率低、檢查結(jié)果無法確保公布等難題。

廚師帽廚師服口罩穿戴人臉識(shí)別系統(tǒng)在使用中，不戴廚師帽，或者有抽煙等違規(guī)的情形，那樣設(shè)定在餐廳廚房的畫面就會(huì)被智能化拍攝，在大屏幕推送相對(duì)應(yīng)違規(guī)圖片。AI系統(tǒng)還能夠智能化抓取，做好證據(jù)調(diào)查工作中，有益于店家馬上對(duì)后廚進(jìn)行智能化管理。