和朋友聚會，每個人的飲食喜好各有不同，點菜的話很難都照顧到。如果吃火鍋的話，就沒有這么多顧慮，也是最節(jié)約的吃法，也不會造成食材浪費，都能吃得很開心。平時在家也是一樣，火鍋是最簡單、快速的做法，準(zhǔn)備好食材、洗涮干凈擺上桌即可享用，而且在等待食材煮熟的間隙，還可以互相交流增進(jìn)情感。

火鍋好吃，但撈起來比較麻煩，尤其是肉類沉入鍋底，來回?fù)粕蠋状尉惋@得有些尷尬。現(xiàn)在手機(jī)升降式攝像頭很流行，下面這家廠商讓火鍋也能升降，讓你吃火鍋能夠更加便利。

這款產(chǎn)品叫做臻米升降電火鍋，它分為灶具和鍋具，另外還配送了鍋蓋和提籃夾。從外觀來看它的體積并不算大，既能滿足單身漢一人，也能滿足三口之家使用。當(dāng)然如果家人多的話，也可以把它當(dāng)作小火鍋，再配合家常菜，增添聚會的用餐氛圍。

以往我們吃火鍋都是電磁爐加鴛鴦鍋的組合，臻米升降電火鍋的灶具和鍋具采用的則是類似電水壺的構(gòu)造，直接把鍋具的底座穩(wěn)固在灶具的連接器上。

這種設(shè)計的好處，相信用過電水壺的小伙伴，都知道這樣加熱的速度非?？?，減少不必要的等待時間。

我這款臻米升降電火鍋是青色，外觀比較偏向小清新，再加上黑色的高度面板，也算做餐桌上的顏值小擔(dān)當(dāng)吧。

機(jī)身的側(cè)面還有一個隱藏式的把手，方便灶具的移動。

常見的電水壺容量是1.5L，臻米升降電火鍋的鍋煲直徑是23.08cm，額定容量是2.5L，小伙伴們可以對比參考一下。

但我們實際上不并能按照實際容量來算，因為我們要防止溢鍋，再加上內(nèi)里提籃的設(shè)計，所以實際容量要減少一些。

鍋體內(nèi)里還有最高水位線標(biāo)注

鍋體是中空的，就像保濕餐盒一樣，內(nèi)里采用的是食品級304不銹鋼材質(zhì)，外表是PP材質(zhì)，中間為真空隔熱層，再加上兩邊的把手，端取的時候不會燙手，使用更安全一些。

用蘋果來參考下鍋體內(nèi)部的進(jìn)深，實際上還是挺能裝的。

還配送了一個提籃夾，如果我們蒸一些食物的話，可以方便地把提籃取出，夾子也是不銹鋼材質(zhì)，結(jié)實耐用。

在鍋體的內(nèi)里底部，有一個小圓點，它可監(jiān)測鍋內(nèi)是否缺水，以此來判斷是否需要斷電保護(hù)，可以有效防止干燒，保證使用的安全性。

中間的小圓柱，第一是起到對提籃的固定作用，第二它是兩段式設(shè)計，中間的部分由電機(jī)驅(qū)動升降，把套在上面的提籃頂起，下面我們就吃個火鍋演示一下吧。

備好的食材和火鍋底料，然后往鍋內(nèi)注水

灶具的側(cè)面是控制面板，可以看到有火鍋和營養(yǎng)蒸兩種使用模式，這里我們選擇火鍋模式。另外還可以對火力進(jìn)行調(diào)節(jié)，以及上升和下降控制按鍵，按鍵都是觸摸式的，表面很平整，清理也簡單。

臻米升降電火鍋的功率是1500W，從文火到猛火有5檔調(diào)節(jié)，正好每個檔位是300W，能夠滿足日常保濕、蒸煮等需要。

我設(shè)置了中火檔位，功率在900W左右，讓水煮開用時七分四十秒，要比電磁爐好用一些。

水開之后，開始下火鍋底料，這里建議大家把底料放在提籃下面，可以防止花椒大料等浮上來，這樣就不會打擾我們夾取美食。

剛開始煮肉類的時候，可以蓋上鍋蓋，可惜鍋蓋不能立式擺放。

夾一筷子試了下，果然食材與底料分離，確實非常方便呀。

煮的肉太多，一時半會吃不完，可以一鍵把提籃升起，以免肉類煮的時間過長。這樣既可以保持新鮮的美味，還方便夾取食用，再也不用撈來撈去，不必?fù)?dān)心火鍋中都是別人的口水。

這種升降火鍋的好處，還體現(xiàn)在蒸煮食材方面，在上層蒸面食，底層煮雞蛋、地瓜等食材，在日常生活中還是蠻實用的。