? ? ?食品，指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物品，但是不包括以治療為目的的物品。（2015年4月24日第十二屆全國(guó)人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第十四次會(huì)議修訂《中華人民共和國(guó)食品安全法》“食品”的含義）1994年《食品工業(yè)基本術(shù)語(yǔ)》對(duì)食品的定義為：可供人類(lèi)食用或飲用的物質(zhì)，包括加工食品，半成品和未加工食品，不包括煙草或只作藥品用的物質(zhì)。

??? 從食品衛(wèi)生立法和管理的角度，廣義的食品概念還涉及到：所生產(chǎn)食品的原料，食品原料種植，養(yǎng)殖過(guò)程接觸的物質(zhì)和環(huán)境，食品的添加物質(zhì)，所有直接或間接接觸食品的包裝材料，設(shè)施以及影響食品原有品質(zhì)的環(huán)境。

??? 產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告網(wǎng)發(fā)布的《2023-2029年中國(guó)食品行業(yè)深度研究與投資前景預(yù)測(cè)報(bào)告》共二十一章。首先介紹了食品行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展環(huán)境、食品整體運(yùn)行態(tài)勢(shì)等，接著分析了食品行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行的現(xiàn)狀，然后介紹了食品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局。隨后，報(bào)告對(duì)食品做了重點(diǎn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析，最后分析了食品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)與投資預(yù)測(cè)。您若想對(duì)食品產(chǎn)業(yè)有個(gè)系統(tǒng)的了解或者想投資食品行業(yè)，本報(bào)告是您不可或缺的重要工具。

??? 本研究報(bào)告數(shù)據(jù)主要采用國(guó)家統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，海關(guān)總署，問(wèn)卷調(diào)查數(shù)據(jù)，商務(wù)部采集數(shù)據(jù)等數(shù)據(jù)庫(kù)。其中宏觀經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)主要來(lái)自國(guó)家統(tǒng)計(jì)局，部分行業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)主要來(lái)自國(guó)家統(tǒng)計(jì)局及市場(chǎng)調(diào)研數(shù)據(jù)，企業(yè)數(shù)據(jù)主要來(lái)自于國(guó)統(tǒng)計(jì)局規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)庫(kù)及證券交易所等，價(jià)格數(shù)據(jù)主要來(lái)自于各類(lèi)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)庫(kù)。

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報(bào)告目錄：

第一章?全球化中的中國(guó)食品市場(chǎng)

1.1全球化中的中國(guó)食品市場(chǎng)

1.1.1全球化中的中國(guó)食品市場(chǎng)

1.1.2提高中國(guó)食品業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的措施

1.2中國(guó)食品市場(chǎng)國(guó)際地位分析

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第二章?中國(guó)食品行業(yè)發(fā)展分析

2.1中國(guó)食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

2.1.1中國(guó)食品工業(yè)現(xiàn)狀

2.1.4食品工業(yè)發(fā)展存在問(wèn)題分析

2.2 2017-2022年食品行業(yè)發(fā)展及變化趨勢(shì)

2.3 2017-2022年食品工業(yè)結(jié)構(gòu)及變化趨勢(shì)

2.3.1大型企業(yè)發(fā)展分析

2.3.2中型企業(yè)發(fā)展分析

2.3.3小型企業(yè)發(fā)展分析

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第三章?中國(guó)食品對(duì)外貿(mào)易分析

3.1中國(guó)食品所屬行業(yè)進(jìn)出口分析

3.2 2017-2022年中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品所屬行業(yè)進(jìn)出口分析

3.3影響中國(guó)食品所屬行業(yè)進(jìn)出口的因素分析

3.3.1食品安全問(wèn)題

3.3.2“反傾銷(xiāo)”

3.3.3“綠色壁壘”

3.3.4國(guó)內(nèi)食品安全體系

3.3.4市場(chǎng)開(kāi)放

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第四章?食用油市場(chǎng)分析

4.1食用油市場(chǎng)分析

4.1.1食用油市場(chǎng)成長(zhǎng)性分析

4.1.2中國(guó)食用植物油價(jià)格走勢(shì)

4.1.3中國(guó)食用植物油市場(chǎng)供需

4.1.4國(guó)內(nèi)食用植物油市場(chǎng)特點(diǎn)

4.1.5國(guó)內(nèi)植物油市場(chǎng)對(duì)外依賴度

4.1.6國(guó)內(nèi)食用植物油市場(chǎng)形勢(shì)

4.2食用油所屬所屬行業(yè)運(yùn)行分析

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第五章 2017-2022年方便食品市場(chǎng)分析

5.1方便食品行業(yè)生產(chǎn)情況

5.2方便食品行業(yè)發(fā)展

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第六章?休閑食品市場(chǎng)分析

6.1休閑食品市場(chǎng)分析

6.1.1中國(guó)休閑食品市場(chǎng)規(guī)模

6.1.2休閑食品市場(chǎng)地域特征

6.1.3中國(guó)休閑食品市場(chǎng)前景

6.1.4休閑食品消費(fèi)市場(chǎng)分析

6.2休閑食品行業(yè)發(fā)展

6.2.1休閑食品行業(yè)現(xiàn)狀

6.2.2休閑食品發(fā)展趨勢(shì)

6.3休閑食品品牌發(fā)展分析

6.3.1品牌格局特征

6.3.2品牌發(fā)展戰(zhàn)略

6.3.3品牌發(fā)展趨勢(shì)

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第七章 2017-2022年肉制品市場(chǎng)分析

7.1肉制品市場(chǎng)分析

7.1.1中國(guó)肉制品市場(chǎng)現(xiàn)狀

7.1.2渠道運(yùn)作分析——案例：雙匯肉制品

7.1.3肉制品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局

7.1.4肉制品市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)

7.2肉制品行業(yè)發(fā)展

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第八章?糖果市場(chǎng)分析

8.1糖果行業(yè)生產(chǎn)情況

8.1.1 2018年糖果行業(yè)產(chǎn)量

8.1.2 2022年糖果行業(yè)產(chǎn)量

8.2糖果行業(yè)發(fā)展

8.2.1 2018年中國(guó)糖果行業(yè)發(fā)展

8.2.2 2022年中國(guó)糖果行業(yè)發(fā)展

8.2.3中國(guó)糖果行業(yè)新品趨勢(shì)

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第九章?焙烤食品市場(chǎng)分析

9.1焙烤食品市場(chǎng)分析

9.1.1焙烤食品市場(chǎng)現(xiàn)狀

9.1.2中國(guó)餅干市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)

9.1.3中國(guó)餅干市場(chǎng)發(fā)展前景

9.2焙烤食品行業(yè)發(fā)展

9.2.1 2017-2022年中國(guó)糕點(diǎn)、面包行業(yè)發(fā)展

9.2.2餅干及其他焙烤食品行業(yè)發(fā)展

9.3焙烤食品行業(yè)生產(chǎn)情況

9.3.1 2018年餅干行業(yè)產(chǎn)量

9.3.2 2022年糕點(diǎn)行業(yè)產(chǎn)量

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第十章?罐頭食品市場(chǎng)分析

10.1罐頭食品市場(chǎng)分析

10.1.1中國(guó)罐頭市場(chǎng)總體情況分析

10.1.2中國(guó)罐頭市場(chǎng)格局分析

10.1.3中國(guó)罐頭市場(chǎng)發(fā)展特征分析

10.1.4中國(guó)罐頭市場(chǎng)存在的問(wèn)題分析

10.2罐頭食品行業(yè)發(fā)展

10.2.1 2018年中國(guó)罐頭行業(yè)發(fā)展

10.2.2 2022年中國(guó)罐頭行業(yè)發(fā)展

10.3罐頭食品行業(yè)生產(chǎn)情況

10.3.12018年罐頭產(chǎn)量

10.3.22022年罐頭產(chǎn)量

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第十一章?食品飲料市場(chǎng)分析

11.1食品飲料市場(chǎng)分析

11.1.1 2018年中國(guó)飲料市場(chǎng)分析

11.1.2 2022年中國(guó)飲料市場(chǎng)分析

11.2食品飲料行業(yè)發(fā)展

11.2.1 2018年中國(guó)飲料行業(yè)發(fā)展

11.2.2 2022年中國(guó)飲料行業(yè)發(fā)展

11.3食品飲料行業(yè)優(yōu)勢(shì)企業(yè)分析

11.3.1露露集團(tuán)

11.3.2娃哈哈集團(tuán)

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第十二章?食品工業(yè)包裝市場(chǎng)分析

12.1食品包裝材料發(fā)展分析

12.2食品包裝行業(yè)發(fā)展分析

12.2.1食品包裝設(shè)計(jì)市場(chǎng)分析

12.2.2國(guó)際食品包裝發(fā)展趨勢(shì)

12.2.3中國(guó)食品包裝行業(yè)預(yù)測(cè)

12.3食品與包裝機(jī)械行業(yè)分析

12.3.1中國(guó)食品與包裝機(jī)械行業(yè)發(fā)展

12.3.2中國(guó)食品包裝機(jī)械發(fā)展空間

12.3.3中外食品包裝機(jī)械的比較

12.3.4食品包裝機(jī)械行業(yè)存在的問(wèn)題

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第十三章?北京食品市場(chǎng)

13.1北京食品地方法規(guī)政策

13.1.1北京市食品安全條例

13.1.2北京食品監(jiān)管納入法制管理

13.1.3北京為食品立法問(wèn)題食品廠家必須召回

13.2北京地區(qū)食品行業(yè)投資

13.2.1北京建國(guó)內(nèi)首個(gè)糧油食品產(chǎn)業(yè)研發(fā)基地

13.2.2新北京特產(chǎn)食品面市

13.3北京地區(qū)食品行業(yè)運(yùn)行

13.3.1 2017-2022年北京地區(qū)食品銷(xiāo)售及變化趨勢(shì)

13.3.2 2017-2022年北京地區(qū)食品出口交貨值變化

13.4北京地區(qū)食品行業(yè)生產(chǎn)

13.4.1 2018年北京食品生產(chǎn)及變化趨勢(shì)

13.4.2 2022年北京食品生產(chǎn)及變化趨勢(shì)

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第十四章?上海食品市場(chǎng)

14.1上海食品地方法規(guī)政策

14.1.1上海食品藥品管理辦法征求意見(jiàn)出臺(tái)

14.1.2上海擬實(shí)行食品藥品“黑名單”制度

14.2上海地區(qū)食品行業(yè)投資

14.2.1冰島投資者收購(gòu)上海食品企業(yè)

14.2.2上海食品業(yè)最大規(guī)模重組

14.3上海地區(qū)食品行業(yè)運(yùn)行

14.3.1 2017-2022年上海地區(qū)食品銷(xiāo)售及變化趨勢(shì)

14.3.2 2017-2022年上海地區(qū)食品出口交貨值變化

14.4上海地區(qū)食品行業(yè)生產(chǎn)

14.4.1 2018年上海食品生產(chǎn)及變化趨勢(shì)

14.4.2 2022年上海食品生產(chǎn)及變化趨勢(shì)

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第十五章?廣東食品市場(chǎng)

15.1廣東食品地方法規(guī)政策

15.1.1廣東以立法形式確立食品召回制度

15.1.2廣東省食品安全條例

15.2廣東地區(qū)食品行業(yè)投資

15.2.1廣東湛江國(guó)聯(lián)投資水產(chǎn)品

15.2.2香港業(yè)界擴(kuò)大在廣東投資農(nóng)產(chǎn)品

15.3廣東地區(qū)食品行業(yè)運(yùn)行

15.3.1 2017-2022年廣東地區(qū)食品銷(xiāo)售及變化趨勢(shì)

15.3.2 2017-2022年廣東地區(qū)食品出口交貨值變化

15.4廣東地區(qū)食品行業(yè)生產(chǎn)

15.4.1 2018年廣東食品生產(chǎn)及變化趨勢(shì)

15.4.2 2022年廣東食品生產(chǎn)及變化趨勢(shì)

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第十六章?中國(guó)食品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析

16.1食品戰(zhàn)略集群分析

16.1.1外資企業(yè)

16.1.2民營(yíng)企業(yè)

16.1.3中小企業(yè)

16.2食品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況分析

16.2.1食品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)特點(diǎn)

16.2.2食品行業(yè)新競(jìng)爭(zhēng)方式

16.3休閑食品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析

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第十七章?中國(guó)食品加工業(yè)重點(diǎn)企業(yè)分析

17.1河南雙匯實(shí)業(yè)集團(tuán)有限責(zé)任公司

17.1.1企業(yè)簡(jiǎn)介

17.1.2主營(yíng)產(chǎn)品

17.1.3競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)

17.1.4財(cái)務(wù)狀況

17.2頂新國(guó)際集團(tuán)

17.2.1企業(yè)簡(jiǎn)介

17.2.2主營(yíng)產(chǎn)品

17.2.3經(jīng)營(yíng)動(dòng)態(tài)

17.3嘉里糧油（中國(guó)）有限公司

17.3.1企業(yè)簡(jiǎn)介

17.3.2主營(yíng)產(chǎn)品

17.3.3經(jīng)營(yíng)動(dòng)態(tài)

17.4統(tǒng)一企業(yè)集團(tuán)

17.4.1企業(yè)簡(jiǎn)介

17.4.2主營(yíng)產(chǎn)品

17.4.3企業(yè)動(dòng)態(tài)

17.5河南思念食品股份有限公司

17.5.1企業(yè)簡(jiǎn)介

17.5.2主營(yíng)產(chǎn)品

17.5.3行業(yè)地位

17.6達(dá)能集團(tuán)

17.6.1企業(yè)簡(jiǎn)介

17.6.2主營(yíng)產(chǎn)品

17.6.3經(jīng)營(yíng)狀況

?

第十八章?消費(fèi)者分析

18.1食品行業(yè)消費(fèi)重點(diǎn)走勢(shì)分析

18.2食品行業(yè)廣告投放分析

18.3消費(fèi)者行為分析

18.3.1消費(fèi)者細(xì)分

18.3.2消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)食品渠道

18.3.3消費(fèi)者購(gòu)食品心理

18.3.4消費(fèi)者購(gòu)食品習(xí)慣

18.3.5消費(fèi)者對(duì)食品的滿意度

18.3.6消費(fèi)者食品購(gòu)買(mǎi)主要考慮因素

18.3.7消費(fèi)者對(duì)食品安全的關(guān)注度調(diào)查

18.4東營(yíng)市消費(fèi)者調(diào)查

18.5農(nóng)村消費(fèi)者調(diào)查分析

18.6食品飲料消費(fèi)者調(diào)查分析

18.7茶飲料消費(fèi)調(diào)查分析

18.8碳酸飲料消費(fèi)者調(diào)查分析

18.9果汁消費(fèi)終端市場(chǎng)調(diào)查

18.10瓶裝飲用水消費(fèi)者調(diào)查

18.11乳制品消費(fèi)者調(diào)查分析

?

第十九章?食品消費(fèi)市場(chǎng)調(diào)查分析

19.1休閑食品市場(chǎng)調(diào)查

19.2冷藏食品市場(chǎng)調(diào)查

19.3食品飲料市場(chǎng)調(diào)查

19.4咖啡食品市場(chǎng)調(diào)查

19.5兒童食品市場(chǎng)調(diào)查

?

第二十章?中國(guó)食品渠道營(yíng)銷(xiāo)策略分析

20.1食品銷(xiāo)售渠道策略及銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)模式分析

20.1.1食品渠道網(wǎng)絡(luò)中存在問(wèn)題分析

20.1.2國(guó)際食品營(yíng)銷(xiāo)新趨勢(shì)

20.1.3新型食品渠道網(wǎng)絡(luò)模式

20.1.4食品銷(xiāo)售渠道構(gòu)成及變化

20.2食品經(jīng)銷(xiāo)商管理及管理要點(diǎn)

20.2.1如何選擇經(jīng)銷(xiāo)商

20.2.2如何激勵(lì)經(jīng)銷(xiāo)商的銷(xiāo)售

20.2.3如何防范經(jīng)銷(xiāo)商沖突

20.2.4如何保持終端競(jìng)爭(zhēng)力

?

第二十一章?中國(guó)食品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及預(yù)測(cè)（）

21.1食品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

21.1.1烘焙食品發(fā)展趨勢(shì)

21.1.2調(diào)味品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

21.1.3糖果行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

21.1.4食品包裝發(fā)展趨勢(shì)

21.2中國(guó)食品行業(yè)消費(fèi)趨勢(shì)

21.2.1食品消費(fèi)總體趨勢(shì)

21.2.2食品飲料消費(fèi)趨勢(shì)

21.2.3休閑食品消費(fèi)趨勢(shì)

21.2.4糖果行業(yè)消費(fèi)趨勢(shì)

21.3全球食品市場(chǎng)預(yù)測(cè)

21.3.1年全球烈酒市場(chǎng)預(yù)測(cè)

21.3.2?2023-2029年全球葡萄酒市場(chǎng)預(yù)測(cè)

21.4中國(guó)食品細(xì)分市場(chǎng)預(yù)測(cè)

21.4.1 食品市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)

21.4.2 飲料總產(chǎn)量情況預(yù)測(cè)

21.4.3 白酒業(yè)利潤(rùn)預(yù)測(cè)

21.4.4 黃酒行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)

21.4.5 瓶裝飲用水市場(chǎng)前景預(yù)測(cè)

21.4.6 葡萄酒消費(fèi)預(yù)測(cè)

21.4.7 乳制品市場(chǎng)預(yù)測(cè)