來一塊松軟香甜的桂花糕
最懂你的up主來啦！??????
今天給大家分享【桂花糕】的做法?
一、食材準備
糯米粉、 粘米粉、 白砂糖、紫薯粉、桂花干、糖桂花
二、制作方法??
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00:07
?1.盆中放入180g粘米粉、60g糯米粉、40g白糖，攪拌均勻；分次加入120g水，然后用手搓成小粒
2.取出120g的粉、加入5g紫薯粉，混合均勻；然后過篩一遍（白色的分也過篩）
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00:36
?3.蒸屜中放入模具，先鋪一層白色粉按平壓實、再加入紫色粉抹平壓實、再蓋上白色粉、最后撒上干桂花，切塊；開水上鍋蒸30分鐘
5.蒸完后，再點綴上糖桂花，就完成啦！??
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