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君子不器

2020-10-07 01:44 作者:豆豆老爹  | 我要投稿

早上看一個訪談節(jié)目,說人對自己的看法是一件很重要的事。你做的事情一般不會超出你對自己的認知范圍。大體上說,一個人認為自己是個財務(wù),那他不自覺的就會去增加財務(wù)方面的知識,運動員大體就是體力和技術(shù)方面的鍛煉,廚師當(dāng)然是好好學(xué)做菜。這些都是很正常的事情。

我是餐飲行當(dāng)?shù)?。所以以餐飲業(yè)來舉例子。比如一個學(xué)徒工,如果他認為自己是一個面檔的人。那么很可能,他會在一年后成為一個合格的面檔師傅。如果他認為自己是廚房領(lǐng)班。他在一年后可能會制作這個店里好幾個檔口的菜。并且還能了解廚房的一些日常流程,比如訂貨,盤點,人員安排。如果他認為自己以后會是廚師長,那么他還要和很多人打好關(guān)系,并且通過成績來證明自己。需要會很多專業(yè)技術(shù)之外的能力。如果認為自己是更加厲害的廚師,以米其林和開自己的店為目標(biāo)。比如江振誠,山本征治。他們的一年,不對,是每一天都奮力的學(xué)習(xí)各種知識。讓自己夢想成真。這就是大體上說的一個人器量的大小對自己產(chǎn)生的影響。所以說,志向能影響器量的大小。

那器量的形狀呢,看看另一種狀態(tài)。比如餐飲業(yè)有大量的人,從來不覺得自己是餐飲人。舉個例子我老婆,我們是在飯店工作認識的。但是她把大量的時間花在了自讀考試和學(xué)習(xí)電腦知識上面。結(jié)果就是,她現(xiàn)在做設(shè)計工作,干的挺好的。比我好。還有大量過去的同事,因為疫情的關(guān)系,都轉(zhuǎn)行了,都過得挺滋潤的。當(dāng)然還有很多堅守在餐飲行業(yè)的同僚也很值得敬佩??梢钥吹?,人其實是適應(yīng)性很強的動物,平時大家都按照著既定的軌跡生活,就好像把自己裝在一個固定的容器里面。時間長了,自己都會覺得自己就是那個樣子的。直到有一天,瓶子被打碎了。你會驚奇的發(fā)現(xiàn)。你其實可以變成各種你想變成的樣子。沒必要讓一種樣子來代表你的全部,這個就是目前我對君子不器的理解。當(dāng)然,說不定以后會有另一種解讀。比如,君子不氣。碰到什么事都不生氣也是挺厲害的。

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