預(yù)計(jì)共需20分鐘。

注：芹菜和粉條都喜油大，必須有花椒！

——準(zhǔn)備，約15分鐘——

1，

蒜，切片

蔥，切眉毛蔥

姜，3-4g，切末

2，

小米辣，切圈

3，

肥瘦肉，推拉刀切片

4，

小芹菜，切段，4.5-5cm長(zhǎng)，打焯后過涼水

5，

紅薯粉條，打焯2分鐘，撈起來加生抽老抽拌勻，加(材料油)少許

——??，約5分鐘——

潤(rùn)勺，下肥瘦肉，放點(diǎn)花椒面，爆香

下蔥姜蒜，放黃酒，醬油，

下芹菜，加鹽，雞精

下粉條，

下紅椒圈，

出鍋，看看湯汁↓

謝大舅?