? ? ? ?菠蘿又稱為鳳梨，是大家比較熟知的一種熱帶水果。雖然菠蘿一年四季都有成熟期，但口感最佳的還是春季的菠蘿，此時的菠蘿不僅酸甜可口，營養(yǎng)價值也非常高，含有維生素C、蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷等豐富的營養(yǎng)成分，適當?shù)氖秤每梢云鸬矫廊蒺B(yǎng)顏、清理腸道、潤喉去燥等作用。

春天的到來，不僅讓萬物開始復蘇，市場上新鮮的水果蔬菜也多了起來，尤其是貨架上那一個個黃色的菠蘿，格外引人注目，還有它那獨特的口感和淡雅的香味，深得各路吃貨們的喜愛。大家都知道，成熟的菠蘿才是最好吃的，但有很多朋友常常因為不會挑選而買到未成熟、甚至果肉腐爛的菠蘿，這不僅浪費錢還會危害我們的身體健康，因為未成熟的菠蘿中含有大量的有機酸，食用之后會對我們的腸胃造成損害。那我們到底該如何挑選菠蘿呢？其實方法很簡單，只要瞧一瞧菠蘿的這幾個地方，保證你一買一個準，想知道的朋友，就跟著我一起往下學習學習吧。

【挑選菠蘿的方法】

方法一：看顏色

我們在市面上經(jīng)常能看到的菠蘿一般有三種顏色，分別是全黃、綠中帶黃（綠色多于黃色）、黃中帶綠（黃色多于綠色）這三種。那我們到底該選哪一種顏色的呢？相信大多數(shù)朋友都會選擇全黃的菠蘿，認為全黃的才是完全成熟的，那你就大錯特錯了。有些菠蘿之所以顏色全黃，是因為放置的時間太長已經(jīng)過熟了，外表看起來和正常成熟的菠蘿區(qū)別不大，但是買回家切開的時候，你會發(fā)現(xiàn)果肉已經(jīng)腐爛了，甚至還有發(fā)黑的現(xiàn)象。而綠中帶黃的菠蘿通常是未完全發(fā)育成熟的，表皮摸起來比較堅硬，前面也提到過，未成熟的菠蘿食用后會危害我們的腸胃，所以這種菠蘿也是不建議購買的。那我們購買的時候，最好是挑選黃中帶綠的菠蘿，這種菠蘿的成熟度剛剛好，吃起來的口感又脆又甜。

方法二：看葉子

很多朋友在購買菠蘿的時候，都會認為長葉子或者葉子茂盛的菠蘿分量重，買了不劃算。但其實恰恰相反，只有光照充足、吸足了養(yǎng)分的菠蘿，它的葉子才會又長又茂密，比如海南地區(qū)的菠蘿，有充足的光照和養(yǎng)分，所以海南生產(chǎn)出來的菠蘿就特別清脆香甜。而葉子又短又稀疏的菠蘿，看似劃算，實際上你在吃虧，因為這種菠蘿沒有得到充足的光照，也沒有吸足養(yǎng)分，吃起來的口感不僅不甜還很干澀。所以我們在購買菠蘿的時候，要認準葉子又長又茂密的菠蘿。

方法三：看底部

看菠蘿的底部，我們可以判斷它是否新鮮。一般新鮮的菠蘿，底部是沒有黑點的，而且周圍的葉子也比較翠綠。而不新鮮的菠蘿，底部看起來蔫巴巴的，而且布滿了很多密密麻麻的黑點，這些黑點很有可能是霉菌，這意味著里面的果肉大概率已經(jīng)腐爛了，所以這樣的菠蘿我們千萬不要購買。

在這里我要提醒一下大家，如果你們不小心買到了腐爛的菠蘿，千萬不要有僥幸心理，認為把腐爛的部分削掉就可以食用。其實這是不對的，水果一旦腐爛，就會開始大量地繁殖各種微生物，尤其是真菌，繁殖的速度非常快，然后會產(chǎn)生一些霉菌等有害物質(zhì)，這些有害物質(zhì)還會擴散到整個完整的果實內(nèi)。大家要知道，如果我們不小心食用了這些有害物質(zhì)，是會出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等現(xiàn)象的。所以如果我們不小心買到了腐爛的菠蘿，建議還是送給垃圾桶吧，不要心疼那幾個錢，畢竟身體健康最重要。如果想讓錢花得值當，就要牢牢記住我分享給你們的方法哦。

方法四：看果眼

最后一點就是看菠蘿表皮上的果眼，看它是稀疏還是密集。如果菠蘿的果眼非常小，而且分布很密集的話，就說明它的光照不足，那這種菠蘿吃起來就不會很甜了。反之，如果菠蘿的果眼比較大，而且分布比較稀疏的話，說明它的光照和養(yǎng)分都很充足，這樣的菠蘿吃起來保證十分香甜，大家可以放一百個心購買。

看完了今天的分享，挑選菠蘿的方法，你們都學會了嗎？學會了趕緊挑個又香又甜的菠蘿回家解解饞吧！那今天的內(nèi)容分享到這里就結(jié)束了，希望可以幫助到你們。最后別忘了給清清點贊+轉(zhuǎn)發(fā)哦！關(guān)注清清，下期的內(nèi)容會更精彩。