SDS-PAGE聚丙烯凝膠電泳是一種基于分子質量的高分辨率大分子化合物電泳分離技術，被測物由于相對分子質量不同導致其在凝膠中的遷移速率不同而分離開來。根據SDS-PAGE電泳的原理可知，SDS-PAGE可以間接判斷蛋白質樣品的純度，將未知純度的蛋白質樣品進行SDS-PAGE凝膠電泳，觀察電泳結束后產生的蛋白條帶，若凝膠上有且僅有一個蛋白條帶，則說明該蛋白樣品只含有一種蛋白質；反之，若觀察到不止一個分布不同的蛋白條帶，則說明該蛋白樣品含有除目標蛋白以外的其他蛋白質。

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