威士忌馬提尼韓國(guó)破菜 我少年時(shí)也很喜歡高腳杯，杯中紅酒晃晃燈光；男孩大約就喜歡威士忌了。金星就笑話人家喜歡威士忌，似乎是崇洋媚外的意思了。 可是我喜歡咖啡。最早是看到影視外國(guó)人物和咖啡，后來(lái)喜歡那氣氛，后來(lái)明白就象中國(guó)富貴人家的講究一樣的，不再神秘到崇拜，但是看到咖啡店，還是喜歡進(jìn)去坐，喜歡那種糊糊的味兒還有那厚厚的大桌子大凳子：真安頓啊。 馬提尼是看外刊精讀視頻看到的martini，要放檸檬或者把一顆菜扭了放杯子沿兒，有點(diǎn)兒兒童的臭擺擺，但是溫馨，外國(guó)人自然有一種不類(lèi)中國(guó)傳統(tǒng)的享受。 我最早知道涼菜是朝鮮小涼菜。那時(shí)街上還沒(méi)有好多鋪?zhàn)?、店和攤兒。后?lái)去找學(xué)校里的孩子，他說(shuō)，韓國(guó)泡菜如何如何。那門(mén)衛(wèi)大爺直接懟他，說(shuō)那叫酸白菜。我打韓國(guó)泡菜就出來(lái)了個(gè)韓國(guó)破菜，便撒然自笑。