江水一寸一寸往上漲，古鎮(zhèn)一寸一寸沒(méi)入江中。

盛裝出場(chǎng)2000余年之后，2003年，富貴浮華之地——云安古鹽場(chǎng)消失在湯溪河中。那些千年古井和鹽灶，伴隨著單調(diào)而沉著的江水拍岸，沐浴過(guò)最后一抹陽(yáng)光，無(wú)聲作別云集江岸的眾多鹽工，化為云安人永遠(yuǎn)的記憶和牽掛。多年以后，曾為云安鹽場(chǎng)送行的人們，會(huì)向后人訴說(shuō)起這悲傷的故事嗎？

肇始

云安鹽場(chǎng)故址在重慶市云陽(yáng)縣云安鎮(zhèn)，長(zhǎng)江支流湯溪河畔。至遲西漢初年，第一縷煮鹽的柴煙就在這里裊裊升起，延續(xù)了2000余年時(shí)光。赤膊流汗的鹽工，粗野豪放的運(yùn)鹽人，以及為鹽民服務(wù)的人員，漸次構(gòu)成了鹽場(chǎng)的生態(tài)。鹽場(chǎng)的房子，也從簡(jiǎn)陋稀拉的茅草棚，而漸為吊腳樓、漸為街市，終成三街六坊。茶館青樓，絲竹管弦之聲日夜不絕，與鹽勞作號(hào)子和峽江竹枝歌，同構(gòu)出鹽霧蒸騰的“奇特交響樂(lè)”，粗野又不乏雅致。

云安古鹽場(chǎng)的鹽井將大地豐美的“乳汁”引出地面，成為五湖四海淘夢(mèng)者們的“興奮劑”，他們離鄉(xiāng)背井、攜家?guī)Э?，云集在湯溪河畔這褊狹之地，演繹出一臺(tái)長(zhǎng)達(dá)2000年的大戲。

專(zhuān)家普遍認(rèn)為，云安鹽場(chǎng)肇始于樊噲。樊噲是西漢開(kāi)國(guó)皇帝劉邦的猛將，楚漢相爭(zhēng)時(shí)，他奉命出征巴郡，屯兵今四川省宣漢縣樊噲鎮(zhèn)一帶。樊噲鎮(zhèn)離云陽(yáng)不過(guò)二百余里，快馬朝發(fā)夕至。樊噲帶兵到云陽(yáng)募兵，期間發(fā)狩獵之興，追一白兔至湯溪河畔，鹽泉由此被發(fā)現(xiàn)。劉邦獲訊，即命隱士扶嘉掘井煮鹽。扶嘉，漢眗忍（云陽(yáng)）人，與劉邦頗有私誼，官至廷尉，后封于眗忍。扶嘉之名，得于其進(jìn)言劉邦定三秦取關(guān)中以制天下，劉邦遂賜姓扶，以表其匡扶之功。

扶嘉獲命，隨即帶領(lǐng)當(dāng)?shù)赝林傩諌臼癁榫?，揮鋤深掘，鹵水噴涌而出。因感白兔引路之恩，云安鹽場(chǎng)這第一口鹽井遂命名白兔井。這一飽含著云安人強(qiáng)烈情感的稱(chēng)謂，歷2000年而不改。當(dāng)?shù)厝苏f(shuō)，白兔井是云安人的衣食父母，人人敬畏，奉為神明，不敢稍有褻瀆。

奉命掘井煮鹽的扶嘉，因勞苦功高而被尊為龍君、白兔神。

發(fā)展

漢至唐，云安鹽場(chǎng)發(fā)展壯大。公元785年，唐設(shè)云安鹽監(jiān)，云安之名由此而得。其時(shí)，云安已由粗鄙之地變身街市，有主街一、里巷數(shù)條。除煮鹽廠(chǎng)房外，另有居民百戶(hù)，專(zhuān)司生產(chǎn)、銷(xiāo)售的鹽號(hào)十余戶(hù)。溪畔市鎮(zhèn)，漸具雛形。杜甫在前往夔州府（奉節(jié)）的途中，曾短居云安，目睹鹽場(chǎng)的興旺而留下詩(shī)句：“寒徑市上山煙碧，日滿(mǎn)樓前江霧黃。負(fù)鹽出井此溪女，打鼓劃船何郡郎?！?/p>

1071年，云安成為北宋安義縣治，云集四方商賈。此時(shí)的云安鹽場(chǎng)，已有昂首闊步的“貴族之態(tài)”。2002年，中國(guó)博物館、福州市文物考古工作隊(duì)、云陽(yáng)縣文物管理所對(duì)云安鹽場(chǎng)湯溪河北岸的東大井區(qū)宋代地層進(jìn)行了發(fā)掘，發(fā)現(xiàn)一組規(guī)格相當(dāng)高、規(guī)模相當(dāng)大的宋代建筑遺跡，初步判斷為宋代衙署。衙署由多個(gè)臺(tái)基組成，規(guī)?？捎^，天井、房基、踏道、排水系統(tǒng)等都相當(dāng)規(guī)整。其中，天井側(cè)壁雕有山、海、云、日、龜、竹等圖案，還有龍頭構(gòu)件。專(zhuān)家推斷，這里或是宋代某一時(shí)期的鹽業(yè)管理機(jī)構(gòu)，行使中央賦予的職權(quán)，所以有龍的構(gòu)件出現(xiàn)。日、龍圖案，乃皇家象征，民間富家僭用，為殺頭滅族之罪，云安鹽場(chǎng)出現(xiàn)龍和日的圖案、構(gòu)件，唯一合理的解釋就是皇權(quán)在此。這些考古發(fā)現(xiàn)，證明偏居峽江深山的云安鹽場(chǎng)，已非同期普通市鎮(zhèn)可比。

宋代地層還出土了鐵鍋、銅碟、銅錢(qián)、磚瓦等遺物。其中，銅錢(qián)的錢(qián)文順讀為“嘉祐（佑）元寶”，隸書(shū)體。嘉佑元寶乃北宋宋仁宗趙禎嘉祐年間（公元1056-1063年）鑄行。筒瓦為泥質(zhì)紅陶，內(nèi)飾布紋。板瓦為泥質(zhì)灰陶。瓦當(dāng)為泥質(zhì)灰陶，側(cè)有牡丹花紋飾，或仰蓮紋、芙蓉紋等。滴水側(cè)飾菊瓣紋或卷草紋。另發(fā)現(xiàn)側(cè)飾忍冬紋的泥質(zhì)紅陶硯臺(tái)一方、淺黃色象牙質(zhì)篦梳一件、精美簪子7件、耳環(huán)一件。結(jié)合宋代云安鹽場(chǎng)的繁華風(fēng)流，目睹這些遺物，當(dāng)令一干詩(shī)人大動(dòng)情懷，生出無(wú)限感慨和浪漫想象。

出土遺物中，還有宋代陶?qǐng)?zhí)壺、釉陶杯以及種類(lèi)繁多、品相上乘、來(lái)自各地窯廠(chǎng)的宋代瓷器，包括圈足碗、高足盤(pán)、盞、蝶、缽等。這些遺物組合在一起，描繪出宋代云安鹽場(chǎng)的富足和華貴。

宋代制鹽遺跡也被發(fā)掘出來(lái)，包括水池、水槽和輸鹵管道，它們給出宋代制鹵的大體流程和工藝。其中，水槽與水池是井鹽生產(chǎn)時(shí)存放鹵水的場(chǎng)所，平地挖坑，用火烤硬地面及四壁，再抹上三合土或泥灰。水槽為瘦長(zhǎng)型，水池近方形，一般為弧壁平地。輸鹵管道包括管道和小水凼兩部分。小水凼近長(zhǎng)方形，以平整石板鋪地，四周以石板圍護(hù)，頂面蓋有兩塊小石塊，南北長(zhǎng)0.55米，東西寬0.35-0.40米。管道長(zhǎng)約9米，用筒瓦上下扣合，形成圓形管道，再左右子母口套合而成。這一發(fā)現(xiàn)，突破了井鹽鹵水以楠竹管道輸送的傳統(tǒng)論斷，豐富了對(duì)古代井鹽工藝的認(rèn)識(shí)。

考古發(fā)掘還發(fā)現(xiàn)了大量柴木灰，證明宋代煮鹽以木柴為燃料。

繁盛

云安鹽場(chǎng)的發(fā)展起起落落。

1387年，云安監(jiān)設(shè)鹽課司，專(zhuān)司辦鹽征課。云安鹽產(chǎn)量持續(xù)增長(zhǎng)。1488年，產(chǎn)鹽1249噸，較宋時(shí)增長(zhǎng)2倍。然而，明末戰(zhàn)亂，熬鹽工人四散逃亡，云安鹽場(chǎng)幾近毀亡。

清初，四海平定，云安鹽場(chǎng)復(fù)產(chǎn)。

乾隆年間，有江西、湖北、陜西、湖南等地陶、郭、周、林等10姓集資赴云安，開(kāi)發(fā)鹽業(yè)，云安鹽場(chǎng)規(guī)模擴(kuò)大，成為著名鹽場(chǎng)，帶動(dòng)相關(guān)商貿(mào)蓬勃發(fā)展，形成黃洲、江西、陜西、公平等11條街道。云安鹽場(chǎng)迅猛發(fā)展，吸引五湖四海、天南海北的人匯集于此，形成多元文化盛景。

鼎盛時(shí)期，云安鹽場(chǎng)有各省會(huì)館20多所，這些來(lái)自全國(guó)各地的追夢(mèng)人在云安實(shí)現(xiàn)了財(cái)富自由，紛紛出資修街巷、筑廟宇，以銘刻各自的鄉(xiāng)愁。春節(jié)、元宵等重大節(jié)日，鹽場(chǎng)各團(tuán)甲和幫會(huì)在各條大街舞著不同顏色的彩龍慶祝佳節(jié)：升平團(tuán)舞黃龍、仁和團(tuán)舞白龍、屠幫舞烏龍、棧房幫舞紅龍、豆芽幫舞藍(lán)龍，熱鬧喧天。川劇、京劇、皮影、評(píng)書(shū)、竹琴、金錢(qián)板、諧劇、相聲、四川方言等七彩紛呈的民間藝術(shù)，也在鹽場(chǎng)各個(gè)劇場(chǎng)精彩亮相。當(dāng)?shù)赜懈柚{“女娃子，快快長(zhǎng)，長(zhǎng)大嫁到云安廠(chǎng)”，云安鹽場(chǎng)在當(dāng)?shù)匕傩招哪恐械牡匚唬纱丝梢?jiàn)。

1771年，云安鹵井增至137口，鹽灶增至357座，產(chǎn)量達(dá)到6500噸。

1853年，太平軍占領(lǐng)兩淮，淮鹽難引湘鄂。湘鄂告急，上書(shū)朝廷，清廷命川鹽濟(jì)楚，云安古鎮(zhèn)迎來(lái)發(fā)展機(jī)遇，煮鹽改柴為煤，商號(hào)增至300多家，居民5000余人，年產(chǎn)鹽25萬(wàn)包（每包60斤）。其時(shí)之云安，可謂“富得流油”。

云安鹽場(chǎng)清代地層的發(fā)掘，給出了這一時(shí)期鹽井的構(gòu)造形態(tài)?？脊抨?duì)2002年發(fā)掘出的兩口清代中期鹽井，其中一口緊靠牛頭山山體，一半凹入山巖中，北壁、東壁露出地表。井口平面近方形，東西內(nèi)寬3.75米，南北內(nèi)寬3米，足有房間大小。鹽井主體是在巖石上垂直往下鑿穿巖層形成。北壁直接為裸巖，井南面的巖層比表土面低，為加固這一段井壁，采用條石壘砌，其構(gòu)造方法，用較大的條石疊砌數(shù)層，達(dá)到所需的高度。每一層均用條石鋪平，石縫以三合土黏合，條石光面朝外。條石長(zhǎng)短不一，約0.4-0.9米，高約0.2米。砌石的內(nèi)邊自然不齊，為此改用三合土、黃土、碎石填平補(bǔ)齊，與內(nèi)井壁切齊。再如此層層疊砌，構(gòu)成井壁。

遺憾的是，我們尚未得到更多正式發(fā)掘報(bào)告，因此，云安鹽場(chǎng)清代以前的鹽井狀況、宋以前的制鹽工藝，我們不敢妄撰，待更多發(fā)掘報(bào)告正式出爐后，這些疑問(wèn)或能解答。

謝幕

抗戰(zhàn)期間，川鹽第二次濟(jì)楚，云安鹽場(chǎng)迅猛發(fā)展，萬(wàn)人麇集、喧鬧非凡，卻成為了侵華日軍的轟炸目標(biāo)。據(jù)云陽(yáng)當(dāng)?shù)孛襟w報(bào)道，1941年8月12日上午8時(shí)31分，8架日機(jī)轟炸云安鹽場(chǎng)，投爆炸彈39枚，燃燒彈7枚，未爆炸彈2枚。共計(jì)炸毀鹽井1口、鹽灶房10座、民房25間。兩處起火，燒毀民房3間。因重傷死亡1人、輕傷6人。日機(jī)飛走后，悲壯的勞作號(hào)子又在云安鹽場(chǎng)此伏彼起，煮鹽的煙霧重新彌漫在鹽場(chǎng)上空，運(yùn)鹽隊(duì)伍奔走穿梭，晝夜不息。炸彈讓人恐懼，卻無(wú)法屈服英雄的云安人。

趕走侵華日軍后，1946年，云安商號(hào)發(fā)展到近500家，學(xué)校4所，兩萬(wàn)多人口，超同期云陽(yáng)縣城。沿湯溪河兩岸，客棧、飯鋪、茶館、雜貨店、剃頭鋪、肉鋪鱗次櫛比，人來(lái)人往，川流不息。據(jù)載，其時(shí)依靠云安鹽場(chǎng)謀生的不下10萬(wàn)人。

至1949年，云安有商號(hào)近500家，人口近3萬(wàn)——在當(dāng)時(shí)，這已是一個(gè)中等縣城的規(guī)模，號(hào)稱(chēng)“川東第一城”的萬(wàn)縣城，其時(shí)僅4萬(wàn)余人。

1949年12月7日，云安和平解放，步入新時(shí)代。

1954年，云安鹽廠(chǎng)安裝第一臺(tái)火電機(jī)組，鹽廠(chǎng)開(kāi)始用水泵汲鹵，古老工藝現(xiàn)代化。1959年11月，云陽(yáng)至江口公路通車(chē)，結(jié)束了云安鹽全靠人力運(yùn)輸?shù)臍v史。

1992年，產(chǎn)量達(dá)9萬(wàn)余噸。

1990年代中期，在慈悲流淌數(shù)千年之后，云安古鹽泉逐漸枯竭。2003年4月，云安鹽廠(chǎng)停產(chǎn)。同年6月，三峽水庫(kù)蓄水，云安鹽場(chǎng)永遠(yuǎn)消失于江水之中。

據(jù)稱(chēng)，云安古鹽井不下500口，整個(gè)古鎮(zhèn)就坐落在廢井之上。

云安鹽場(chǎng)的鹽井皆因鹵水枯竭而廢棄，唯白兔井一直鹵水豐溢，這口被業(yè)界和學(xué)界尊為“川東祖井”的傳奇鹽井，成為中國(guó)最古老、使用壽命最長(zhǎng)、保存最完好的大口徑淺井。

1987年，白兔井正式“退休”，高壽2000余歲。

它謝幕的那一天，一眾老鹽工掩面悲泣。

爭(zhēng)議

云安鹽場(chǎng)的肇始，坊間一直爭(zhēng)議不斷，樊噲射兔而得鹽源的傳說(shuō)，雖寄托著云安人的美好情懷，卻無(wú)法避免杜撰的嫌疑。有史家認(rèn)為，早在先秦，云安鹽場(chǎng)即已存在。春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，巴人能夠建立巴國(guó)并逐漸強(qiáng)盛，依賴(lài)的就是渝東地區(qū)的鹽泉，包括云安鹽場(chǎng)。

史家認(rèn)為，前611年，巴與楚、秦聯(lián)合滅庸。楚軍西出石溪、仞（在今湖北省均縣與石堰市之間），秦軍從西北向東南挺進(jìn)，巴軍則從西面向東挺進(jìn)，與楚軍形成東西夾擊之勢(shì)，最終滅庸。

庸國(guó)在今湖北省房縣、竹山、竹溪以及重慶市巫山、巫溪等縣一帶。滅庸之后，巴國(guó)分到了巫巴山地的相當(dāng)部分，得到了寶源山鹽泉，打開(kāi)了巴國(guó)從長(zhǎng)江三峽通向楚國(guó)的門(mén)戶(hù)。至此，渝東的所有鹽泉，全部歸巴國(guó)所有，其中包括清江的鹽陽(yáng)鹽泉、彭水的郁山鹽泉、巫山（今巫溪）的寶源山鹽泉、魚(yú)復(fù)（今奉節(jié)）江岸的磧壩鹽泉、開(kāi)縣的溫湯井鹽泉、萬(wàn)縣江南的長(zhǎng)灘井鹽泉、忠縣的涂井溪鹽泉和?（音干）井溪鹽泉、朐忍縣（今云陽(yáng)）的云安鹽泉等，壟斷了全部鹽的生產(chǎn)、銷(xiāo)售和運(yùn)輸，方圓幾百公里所食，皆巴國(guó)之鹽。

巴人靠鹽業(yè)起家，成為富甲一方的強(qiáng)國(guó)，領(lǐng)土迅速擴(kuò)大到今豐都、涪陵、重慶主城，經(jīng)濟(jì)勢(shì)力遠(yuǎn)達(dá)今樂(lè)山、中江、廣元，與秦、蜀接壤。鼎盛時(shí)期，巴囊括今陜南、川東北、川北、重慶、湘西北、鄂西南、黔北等地。

云安鹽場(chǎng)，也因此而成為巴人的搖錢(qián)樹(shù)。

然而，此一家之言因巴史記載稀缺，一時(shí)難為定論。將來(lái)，隨著越來(lái)越多考古發(fā)掘報(bào)告出臺(tái)，云安古鹽場(chǎng)的種種史實(shí)之爭(zhēng)，或?qū)⑸w棺定論。