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痛風(fēng)不能吃肉嗎?可以,但需要注意這幾點(diǎn)

2023-05-23 16:22 作者:風(fēng)濕免疫專家張卓  | 我要投稿

痛風(fēng)是由于體內(nèi)尿酸代謝紊亂、運(yùn)輸、處理或排泄異常,導(dǎo)致尿酸沉積在關(guān)節(jié)和周圍組織引發(fā)炎癥,進(jìn)而導(dǎo)致疼痛和損傷。與此同時,飲食也是痛風(fēng)的一個重要影響因素。對于痛風(fēng)患者是否可以吃肉一直以來都是一個有爭議的話題。事實上,痛風(fēng)患者可以吃肉,而且還可以食用一些富含嘌呤的食物,但需要注意以下幾點(diǎn):


1. 合理搭配蛋白質(zhì)來源:痛風(fēng)患者在攝入蛋白質(zhì)時,可以優(yōu)先選擇清瘦型的蛋白源。例如,魚、禽類、豆類等食物,都是優(yōu)秀的高蛋白、低嘌呤選擇。同時,痛風(fēng)患者在進(jìn)食肉制品時,可以選擇瘦肉、谷飼肉或者特別處理過的肉制品,以減少所攝入的嘌呤含量。


2. 控制食用量和頻率:適當(dāng)食用富含蛋白質(zhì)、高嘌呤的食物不僅不會加重痛風(fēng)癥狀,反而可以補(bǔ)充身體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)。痛風(fēng)患者可以每天食用1-2份的高蛋白食物,但需要注意攝入總量以及食用的頻率,不能過量或者過于頻繁。


3. 配合低嘌呤飲食:低嘌呤飲食在痛風(fēng)的治療和預(yù)防中非常重要。因此,不僅在吃肉時需要選擇低嘌呤的源頭,也需要在整個飲食中避免過多的嘌呤源食物,特別是高嘌呤的食物品種。


4. 注意清淡食物搭配:痛風(fēng)患者不僅要控制蛋白質(zhì)、嘌呤的攝入數(shù)量,更需要合理搭配其他營養(yǎng)素,以平衡膳食。平時應(yīng)注意減少食用高脂、高糖和高鹽的食品,多攝入一些水果、蔬菜和谷物等清淡、新鮮、富含纖維素的食物,以保持身體的健康。

總要來說,痛風(fēng)患者并不需要完全避免吃肉??刂频鞍踪|(zhì)、嘌呤的攝入數(shù)量可以消除過多尿酸的積蓄,以防止病情加重。但是,仍然要特別注意食用量、頻率、嘌呤含量和搭配,以防止痛風(fēng)發(fā)作。

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