麻薯布丁撻～外酥里嫩

課代表來(lái)了~UP重點(diǎn)內(nèi)容都給你總結(jié)好了~

一、食材???

黃油，低粉，杏仁粉，蛋液，糖粉，鹽，糯米粉，牛奶，淡奶油，玉米淀粉

二、制作過(guò)程???

1??黃油55克，低粉90克，杏仁粉十克，全蛋液15克，糖粉30克，鹽一克，混合均勻

2??分成45克的一個(gè)小團(tuán)放入紙杯中

3??用叉子叉幾個(gè)洞

4??麻薯的部分牛奶85克，糖13克，糯米粉40克，玉米淀粉13克，黃油12克混合均勻微波爐四分鐘

5??加入黃油，揉均勻，放入紙杯中

6??

淡奶油55克，牛奶50克，蛋黃兩個(gè)，白糖16克，淀粉三克，全部混合均勻過(guò)篩

7??將蛋撻液倒入放入烤箱180度30分鐘

三、成品展示???