Teeling是一家愛爾蘭威士忌酒廠，其歷史最早可追溯到1782年。1987年，John Teeling買下了位于愛爾蘭都柏林的一家酒精廠，然后將其改造成為了威士忌酒廠，并命名為了Cooley酒廠，隨后于1989年正式投產(chǎn)。2011年，John Teeling的兩個(gè)兒子Jack Teeling和Stephen Teeling（下稱：JT和ST），將Cooley酒廠出售給了賓三得利（Beam Suntory）集團(tuán)，但是保留了1.6萬桶原酒。2012年，JT使用這部分庫(kù)存原酒，推出了Teeling品牌威士忌。2015年，JT和ST在愛爾蘭都柏林，又新建了一座名為Teeling的酒廠，并繼續(xù)以Teeling為品牌生產(chǎn)銷售威士忌。

2020年，帝霖推出了一個(gè)名為Sommelier Selection（下稱：SS）的小批量愛爾蘭威士忌系列，這一系列中的酒款均為無年份、無酒齡調(diào)和威士忌，并且裝瓶前均在葡萄酒桶中進(jìn)行了過桶，此前此系列已有4款酒上市。

2023年07月，帝霖發(fā)布了SS系列第5款酒，這是一款愛爾蘭調(diào)和威士忌，其中75%的原酒為谷物威士忌，25%的原酒為麥芽威士忌，在葡萄牙杜羅河谷老藤葡萄酒桶（Douro Old Vines Cask）中進(jìn)行了過桶，酒精度數(shù)為46% ABV，容量為700ml。

目前這款酒已經(jīng)在愛爾蘭、英國(guó)和歐洲上市開售，官方建議零售價(jià)為55歐元。如果您感興趣，且身在歐洲，或在歐洲有購(gòu)酒渠道，可以去找找看。我們將繼續(xù)關(guān)注相關(guān)動(dòng)向，如有更多資訊，將及時(shí)為大家?guī)?，關(guān)注本賬號(hào)將不會(huì)錯(cuò)過。